ಜಿಎಂಗಳು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಜೀವಿಗಳ ವಂಶವಾಹಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀನ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಜೀವಿ, ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್, ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗಳಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
GMO ಗಳ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಳಿ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಸಂಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ 70% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಈಗ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಇದೀಗ ನಿಂತಿದೆ ಎಂದು, ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ವಸ್ತುವು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ .
ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ ಏಕೆ?
ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಕಾಲ, ಸಸ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತಳಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ರೈತರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ರೈತರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಿಡಗಳಿಂದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಬೆಳೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಸಂಸ್ಕೃತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೈತರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಬಯಸಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಬೆಳೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳ ಆನುವಂಶಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹೊಸ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದು, ಬರ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ತಳಿಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ತಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
GMO ಗಳು ಈ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು, GMO ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆನುವಂಶಿಕ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
GMO ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು
ಬಹುಶಃ GMO ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ರೌಂಡಪ್ ರೆಡಿ ಕಾರ್ನ್, ಮೊರ್ಸಾಂಟೋ ಕಂಪೆನಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ನ್ಗಳು ಸಸ್ಯನಾಶಕ ಗ್ಲೈಫೋಸೇಟ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ GMO- ಬೆಳೆದ ಗ್ಲೈಫೋಸೇಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಜೀನ್ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ) ರೈತರಿಗೆ ಸಸ್ಯನಾಶಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಮೊನ್ಸ್ಯಾಂಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊನ್ಸಾಂಟೊ ರೌಂಡಪ್ ರೆಡಿ ಸೋಯಾ, ಅಲ್ಫಲ್ಫಾ, ಕ್ಯಾನೋಲ, ಹತ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೌಗುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುವ ಜೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಕಂಪನಿಯು ತಳೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದೆ.
ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳು ತಳೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ವಾಬೌಂಟಿ ಟೆಕ್ನಾಲಜೀಸ್ನಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್.ನಲ್ಲಿ US ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ಮೂಲಕ 2015 ರಲ್ಲಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಕ್ವಾಡ್ವಾಂಟೇಜ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚೀನಾಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಜೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಂಶವಾಹಿಗಳು ಅಕ್ವಾಡ್ವಾಂಟೇಜ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲದ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
GMO ಸುರಕ್ಷತೆಯು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. GMO ಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು ಜೀವಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸರ್ಕಾರಿ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳು ಒಪ್ಪಿಗೆ ನೀಡಿವೆ, ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಗುಂಪುಗಳು GMO ಗಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.