ಸ್ನೇಲ್ ಕನ್ಸಂಪ್ಷನ್ ಅಂಡ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ನ ಒಂದು ಅವಲೋಕನ

ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವರು ಬಸವನನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಸವನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಲ್ ಬಳಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಜಾಗತಿಕ ಬಸವನ ಕೃಷಿ ಅಥವಾ ಹೆಲಿಕಾಕ್ಚರ್ ಉದ್ಯಮ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ $ 12 ಶತಕೋಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಲ್ನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಬಸವನ ತೋಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬಸವನ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವ ದೇಶಗಳು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ?

ಸ್ನೇಲ್ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಗುವಳಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಯುಎಸ್, ಟರ್ಕಿ, ಚೀನಾ, ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ, ಇಟಲಿ, ಸ್ಪೇನ್, ಮತ್ತು ಆಲ್ಜೀರಿಯಾ, ಕೋಟ್ ಡಿ ಐವರಿ, ನೈಜೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಘಾನಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಎಸ್ಕಾರ್ಗೋಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಸವನ. ಯುರೋಪ್ನ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಸ್ಕಾರ್ಗೋಟ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಎಂದು ಬಸವನ ಇತಿಹಾಸ

ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಪುರಾವೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಮನುಷ್ಯರು ಬಸವನ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಬಸವನ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ರಾಶಿಗಳು ತೆರೆದವು. ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಲಿಯೋಲಿಥಿಕ್ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಬಸವನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. 30,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಪೇನ್ನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಯಲ್ಲಿ ಐಬೆರಸ್ ಅಲೋನ್ನೆಸ್ ಬಸವನ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್ ನ ಬೆನಿಡೊಮ್ ಪ್ರದೇಶವು ಮಾನವರು ಬಸವನನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮೊದಲ ದಾಖಲಿತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 10,000 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಇಟಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಜನರು ಬಸವನ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

1850 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಸವನ ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಸವನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಎಸ್ಕಾರ್ಗೋಟ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮೇ 24 ರಂದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಎಸ್ಕಾರ್ಗೋಟ್ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳ ಬಸವನ ಜಾತಿಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜಾತಿಗಳ ಬಸವನಹುಳುಗಳು ಹೆಲಿಕ್ಸ್ ಪೋಮತಿಯಾ, ಕಾರ್ನು ಆಸ್ಪರ್ಸ್ಸಾ, ಹೆಲಿಕ್ಸ್ ಲುಕೊರಮ್, ಐಬೆರಸ್ ಅಲೋನ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೋನಾ ಕ್ಮಿಮೆರಿಯಯಾನ.

ಬಸವನ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಬಸವನ ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಸವನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿವು ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಬಸವನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯುರೋಪಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಬಸವನನ್ನು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಸ್ಕಾರ್ಗೋಟ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಸವನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಸವನ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಸವನಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಸವನ ತಿನ್ನುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಬಸವನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಸವನ ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಸವನದ 3-ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ 76 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ವಯಸ್ಕರ ದಿನನಿತ್ಯದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಸವನ ಸೇವನೆಯು ದಿನನಿತ್ಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಎಂಬುದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಸವನಗಳು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಎಸ್ಕಾರ್ಗೋಟ್ಗಳ ಏಕೈಕ ಸೇವೆ ನಿಮಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕ ಕಬ್ಬಿಣದ ಆರನೇಯನ್ನೂ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟಾಶಿಯಂನ ಸುಮಾರು 10 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನೂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಮೂರನೇ ಎರಡರನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಸವನ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾನವ ಮಿದುಳಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಬಸವನನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ಬೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸ್ನೇಲ್ ಕೃಷಿ ಬೇಸಿಕ್ಸ್

ಬಸವನ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಬಸವನಗಳ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ "ಆಳವಾದ ಅಗೆಯಲು", USDA ನ ಪಬ್ಲಿಕೇಷನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಲ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬಸವನ ವ್ಯವಸಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಪನ್ಮೂಲವೆಂದರೆ ಎಸ್ಕಾರ್ಗೋಟ್ ವರ್ಲ್ಡ್. ತಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎ ಗೈಡ್ ಟು ಸ್ನೇಲ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು $ 32.95 ಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.