ಏಕೆ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಲೀಕರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು
ಅಲ್ಲಿಯೇ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಎಜ್ಯುಕೇಷನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಟಿವ್ಸ್ (ಎನ್ಎಸಿಇ) ಅದರ ಸಿಪಿಎಸ್ಇ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯುಟಿವ್ (CPCE) ಸ್ಥಾನೀಕರಣ
ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯುಟಿವ್ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಪಿಸಿಎ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ವೃತ್ತಿಪರ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಟಿವ್ಸ್ (ಎನ್ಎಸಿಇ) ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. "ಸಿಪಿಎಸ್ಸಿ ಪದನಾಮವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸುವುದು ವೃತ್ತಿಪರತೆಯನ್ನು ಸಂವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಳಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಎಮ್ಡಿ ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿನ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯುಟಿವ್ಸ್ನ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಮಾಜಿ ನಿರ್ದೇಶಕ ಲೆಸ್ಲಿ ಜೋನ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಸಿಪಿಎಸ್ಸಿ ಸ್ಥಾನಮಾನ ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ
ಹೆಸರನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯುಟಿವ್ (ಸಿಪಿಸಿಇ) ಪರೀಕ್ಷೆ, ಈಗ ಎಂಟು ಕೋರ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ:
- ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ
- ಪಾನೀಯ ನಿರ್ವಹಣೆ
- ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು
- ಒಪ್ಪಂದಗಳು ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಂದಗಳು
- ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ನಿರ್ವಹಣೆ
- ಮಾನವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು
- ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ
- ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್.
CPCE ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅದನ್ನು ಗಳಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಯು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜೋನ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ:
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅರ್ಹತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು.
- ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಟಿವ್ಸ್ನ ಮುಂದುವರಿದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕೊಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಅನುಮೋದನೆ.
- ಅರ್ಹ ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೆರವು.
- ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ವೃತ್ತಿಪರ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.
- ಒಬ್ಬರ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಪ್ರಗತಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಾಧನೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.
ಯಾರು ಸಿಪಿಸಿಇ ಗೆಟ್ಸ್
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸಕಾರರ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಮ್ಮ ಸಿಪಿಎಸ್ಇವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ 10 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿರ್ದೇಶಕ, ಅಡುಗೆ ಮಾರಾಟ ನಿರ್ವಾಹಕ , ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ನಿರ್ದೇಶಕ, ಅಥವಾ ಮಾರಾಟದ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೋನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್. ಪಠ್ಯಕ್ರಮವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಿಪಿಸಿ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು
ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಟಿವ್ ಪದನಾಮವನ್ನು ಸಿಪಿಎಸ್ಇ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಗ್ರೇಡ್ ಪಡೆದಿದೆ. CPCE ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು NACE ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಲು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ವಿವಿಧ ವೃತ್ತಿ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಸಾಧನೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ ಶಿಕ್ಷಣ, ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸದಸ್ಯತ್ವ ಮತ್ತು ಸಂಘಗಳು, ಆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೊಳಗೆ ನೀಡುವ ನಾಯಕತ್ವ ಸ್ಥಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು.
NACE ಸದಸ್ಯರಿಗೆ $ 395 ಅರ್ಜಿ ಶುಲ್ಕ ಮತ್ತು ಸದಸ್ಯರಲ್ಲದವರಿಗೆ $ 495 ಇರುತ್ತದೆ. ಶುಲ್ಕ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಎನ್.ಸಿ.ಸಿಇ ಸಿಪಿಎಸ್ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಆನ್ ಲೈನ್ ಪೂರ್ವ-ರೆಕಾರ್ಡ್ ತರಬೇತಿ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಪಿಇಸಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 7 ವಾರಗಳ ವೆಬ್-ಆಧಾರಿತ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, NACE ಒಂದು ದಿನದ ದಿನವೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳು ಅವರು 175 ಬಹು ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅರ್ಜಿ ಅನುಮೋದನೆಯ ದಿನಾಂಕದ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯತೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
CPCE ಮುಂದುವರಿದ ಶಿಕ್ಷಣ
CPCE ಗಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಲಸ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಸಿಪಿಇಸಿ ಪಡೆಯುವವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿ 5 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 60 ಮುಂದುವರಿದ ಶಿಕ್ಷಣ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.