ಬಿಲ್ ಡರ್ಡೆನ್ರ ಬಿಗಿನಿಂಗ್ಸ್
1938 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೇವಲ 19 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದಾಗ ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ವೇಕ್ರಾಸ್ನ ತಮ್ಮ ತವರು ಊಟಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದರು.
ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಊಟದ ಕೌಂಟರ್ಗಳು, ಡೈನರ್ಸ್, ಸೋಡಾ ಕಾರಂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಳಿಗೆಗಳು ನಂತರ ಹೋಗಲು ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಡೇರ್ಡನ್ ಈ ಹಾದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತನ್ನ ಗ್ರೀನ್ ಫ್ರಾಗ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಮಂತ್ರವಾದಿ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸುತ್ತಾ, ಅದನ್ನು "ಸರ್ವೀಸ್ ವಿಥ್ ಹಾಪ್" ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು. ಓಟದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ದಕ್ಷಿಣದ ರಾಜ್ಯದ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಅವರು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು.
ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಹೋವರ್ಡ್ ಜಾನ್ಸನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಡನ್ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಗ್ರೀನ್ ಫ್ರಾಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಕಾರುಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಾಹನ ಮತ್ತು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣ ಉದ್ಯಮಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದು ಬಾರಿ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವ ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಲುಂಚೊನೆಟ್ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಮಾಡಿತು.
ಕೆಂಪು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್
ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ತನ್ನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಐಟಂ ಎಂದು ಡಾರ್ಡನ್ ಗಮನಿಸಿದರು. ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ಪೂರ್ಣ-ಸೇವೆಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ-ನಗರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅವರು ಒಂದು ತೀರ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಲೇಕ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ನಗರವನ್ನು ಅವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು, ಅನೇಕ ಹತ್ತಿರದ ಸರೋವರಗಳು, ಆದರೆ ಟ್ಯಾಂಪಾದಿಂದ ಒಳನಾಡಿನ ಒಳನಾಡಿನ ಪ್ರದೇಶ.
ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಇನ್ ಎಂದು ಕರೆದರು, ಮತ್ತು "ಇನ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅವರು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ತೆರೆದ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದವು, ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ ಅವನಿಗೆ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕರಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು.
1980 ರ ವೇಳೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ವಾರ್ಷಿಕ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು $ 400 ದಶಲಕ್ಷವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್-ವಿಷಯದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಆಲಿವ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು 1982 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಂಪು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ನಂತೆ ಸುಮಾರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಬಿಲ್ ಡಾರ್ಡನ್ ಅವರು 1994 ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು, ಆದರೆ ನಂತರದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ ಡಾರ್ಡನ್ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವನ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಬದುಕಬಲ್ಲವು.
ಚೀನಾ ಕೋಸ್ಟ್ ವಂಚಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ 1996 ರಲ್ಲಿ ಆ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಬಹಾಮಾ ಬ್ರೀಝ್ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಗ್ರಿಲ್, ಸ್ಮೋಕಿ ಬೋನ್ಸ್ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಬಾರ್, ಲಾಂಗ್ ಹಾರ್ನ್ ಗೋಮಾಂಸಗೃಹ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ಸ್ 52 ರೊಂದಿಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಕೆಂಪು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಗಾರ್ಡನ್ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಬೆನ್ನೆಲುಬಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.
ಅಂತಿಮ ಥಾಟ್ಸ್
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಕಂಪೆನಿ ಬ್ರಿಂಕರ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಖ್ಯಾತಿಯ ಮನುಷ್ಯನ ಸ್ಥಾಪಕನಾದ ನಾರ್ಮನ್ ಬ್ರಿಂಕರ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಜನರನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ ಡೇರ್ಡನ್ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿದ್ದರು. ಕೆಂಟುಕಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ನ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ನ ರೇ ಕ್ರೋಕ್ನಂತಹ ಜನರನ್ನು ಜನರಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯತೆಯ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಡಾರ್ಡನ್ ಕಂಡಿದೆ. ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮುಖವನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ ಇರುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು.
1968 ರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಕೆಂಪು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಜೊಯಿ ಆರ್. ಲೀ ಮತ್ತು ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ನ ಉಪ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಡನ್ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿ ಅವನ ಹಿಂದಿನ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರು, ಸಂಸ್ಥಾಪಕನ ಸಾವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು, "ನಾನು ಅನೇಕ ಜೀವಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಬಿಲ್ ಡಾರ್ಡನ್ ಎಂಬ ಧನಾತ್ಮಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. "