ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ 10 ಸಂಗತಿಗಳು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಗೇಟ್ವೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ-ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾರಂಭದ ವೆಚ್ಚಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಲೀಕತ್ವವು ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕನಂತೆ ಏನಾದರೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳ ಕುರಿತು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ 10 ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿ.

ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ದಿನದ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಯವು ತೊಡಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಲವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು (ಪ್ಲಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಸ್) ಆನಂದಿಸಿ ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆ (ಮೆನು, ಹೆಸರು, ಇತ್ಯಾದಿ) ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಬರಾಜು ಇನ್ನೂ ಪರವಾನಗಿಗಳು, ಪರವಾನಗಿಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಮಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುನಂತೆ, ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವ್ಯವಹಾರ. ಅದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಸೇವೆಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಾನೂನು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿಮೆಯನ್ನು ನೀವು (ಭಯಾನಕ ಮೊಕದ್ದಮೆಗಳಿಂದ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೋ ತಪ್ಪು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ).

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ . ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಬ್ರೋಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಫಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಫ್ಲಾಟ್ವೇರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ಘಟನೆಗಳ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ವಾಸ್ತವಿಕರಾಗಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ನೆಲೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ನೂರು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈವೆಂಟ್ ಅಡುಗೆಮನೆ ಸ್ಥಳ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳವು ಆನ್ಸೈಟ್ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ವಾಕ್ ಇನ್ ಕೂಲರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ವಯಂ-ಕ್ಯಾಟ್ರೆರ್ಗಳು ಪಾಪ್-ಅಪ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಯಲ್ ರನ್ ಆಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು

ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ . ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡುವುದು ಅವರ ಹೆಸರು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ - ಅವರು ಪಾಪ್-ಅಪ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ. ಅನೇಕ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಪಾಪ್-ಅಪ್ಗಳನ್ನು ಮೆನು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಭವನೀಯ ಹೂಡಿಕೆದಾರರನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ (ಪಾಪ್-ಅಪ್ಗಳು ಒಂದು ರಾತ್ರಿಯಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಉಳಿಯಬಹುದು) ನೀರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರೋ ಎಂದು ನೋಡಲು ಈ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ

ನೀವು ಒಂದು ಸೆಟ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಡುಗೆ ಮೆನು ಸಹ , ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ

ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವಂತೆಯೇ, ನೀವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗು, ಕೆಲವು ಫೋನ್ ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಬೆಲೆಗೆ ತಿಳಿದಿರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಗಿಗ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಗಂಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ. ಮನೆಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರು ಅಥವಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಶಾಲಾ ಸಮಯದ ಹೊರಗಡೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನೆಲದಿಂದ ಎಳೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ

ಆಫ್-ಸೈಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನೊಳಗೆ ನೀವು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ (ನೀರು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊದಲೇ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆನಂದಿಸಿ!

ವಿವಾಹಗಳು , ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಗಳಂತಹ ವಿನೋದ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ವರ್ತನೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.