ಅಡುಗೆ ಬೂಸ್ಟ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರಾಟದ
ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಭೋಜನದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ತರಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಲುಪುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆನ್-ಪ್ರಿಮೈಸ್ ಮತ್ತು ಆಫ್-ಪ್ರಿಮೈಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಾಸಗಿ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟ ಸೌಲಭ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ಖಾಸಗಿ ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಾಹಗಳು, ರಜೆ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಸಮಾವೇಶಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮೇಯ ಪೂರೈಕೆಯು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೀಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು:
• ಆನ್ ಪ್ರಿಮೈಸ್ ಅಡುಗೆ - ಗ್ರಾಹಕರು ವಿಶೇಷ ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ
• ಆಫ್-ಪ್ರಿಮೈಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆ - ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸದ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
• ವಿವಾಹಗಳು
• ಜನ್ಮ ದಿನಾಚರಣೆಗಳು
• ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಪಕ್ಷಗಳು
• ವ್ಯಾಪಾರ ಸಭೆಗಳು
• ಸಮಾವೇಶಗಳು
• ಉಪಹಾರಗೃಹಗಳು
• ಹಾಲಿಡೇ ಗ್ಯಾದರಿಂಗ್ಗಳು
ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ತರುವ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಮೆನು
ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಮೆನು ಅನ್ನು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ. ವಿಶಿಷ್ಟ ನೆರವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳು ಲೇಪಿತ ಊಟ, ಬಫೆಟ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು-ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟೊ ಮುಂತಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳು ನೀವು ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಗಾಣಿಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಆಫ್-ಪ್ರಿಮೈಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಮೆನು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಮೆನುವಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ ಮಾಡಿ.
ಪೂರೈಸುವ ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಪೂರೈಸಿದ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಆಗುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಪಕ್ಷದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಶುಲ್ಕ
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶುಲ್ಕ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮೇಲೆ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ನೀವು ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಂತೆ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮ ಕೋಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಶುಲ್ಕಗಳು ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಶುಲ್ಕಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:
• ಕೊಠಡಿ ಶುಲ್ಕ
• ಕೇಕ್ ಕಡಿತ ಶುಲ್ಕ
• ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ
• ಡಾನ್ಸ್ ಮಹಡಿ ಶುಲ್ಕ
• ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಶುಲ್ಕ
• ವಿತರಣಾ ಶುಲ್ಕ
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪೂರೈಸುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಫಂಕ್ಷನ್ ಕೋಣೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಮಯ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ವಿಧಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ಎರಡೂ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ . ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ?
ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೇ? ಅದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಸೇವೆಯ ಕಂಪನಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮನರಂಜಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಸೇವೆಯ ವ್ಯಾಪಾರವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ವೃತ್ತಿಯಾಗಬಹುದು. ಸ್ವಸೇವೆಯ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆರಂಭದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸ್ವಯಂ ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.