ಬ್ಯಾಗ್ ಲೇಡಿ - ಸವನ್ನಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ
ಪೌಲಾ ಡೀನ್ ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ಬೆಲ್ಲೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೇಸ್ನಿಂದ ಅವಳ ನಂತರದ ಕುಸಿತದ ನಂತರ, ಅವಳು ಬ್ಯಾಗ್ ಲೇಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಳು.
ಅಥವಾ ಆಕೆಯ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ಸವನ್ನಾದಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಚೇರಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಪೌಲಾ ಅವರ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಲೇಡಿ ಎಂದು ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವಳು ಡೌನ್ಟೌನ್ ಸವನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವರ ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರರು ಅವಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹೆಣಗಾಡಿದರು, ಅವರು ಹೊಸ ಸ್ಥಳವಾದ ಲೇಡಿ & ಸನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆದರು.
ಚೆಝ್ ಪ್ಯಾನಿಸ್ಸೆ ಕೆಫೆ - ಬರ್ಕ್ಲೆ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ
ಚೆಝ್ ಪಾನಿಸ್ಸೆ ಆಧುನಿಕ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಚಳುವಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಆಲಿಸ್ ವಾಟರ್ಸ್ ಅವರು ಮಾರ್ಸೆಲ್ ಪ್ಯಾಗ್ನಾಲ್ (ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾದಂಬರಿಕಾರ, ನಾಟಕಕಾರ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿದ್ದರು) ಚಲನಚಿತ್ರದ ಟ್ರೈಲಾಜಿ ಪಾತ್ರದ ನಂತರ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿದರು. ಚೆಝ್ ಪ್ಯಾನಿಸ್ಸೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ದಂತಕಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 20 ನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಲಾಂಡ್ರಿ - ನಾಪ ವ್ಯಾಲಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ನಾಪಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಲಾಂಡ್ರಿ, ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖುಷಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಕಟ್ಟಡವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಗಿ ಲಾಂಡ್ರಿ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಇರಿಸಿದ ಕಾರಣದಿಂದ ಇದರ ಹೆಸರು ಉದ್ಭವಿಸಿದೆ. ಕಟ್ಟಡವು ವೇಶ್ಯಾಗೃಹವೊಂದನ್ನು ಕೂಡಾ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಆ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ಪಾಗೊ - ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ
ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಬಾಣಸಿಗ ವೋಲ್ಫ್ಗ್ಯಾಂಗ್ ಪಕ್ ಅವರು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರಾಮದ ಸ್ಪಾಗೊ ಎಂಬ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕರೆದರು.
ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಮ್ಮಿಳನವನ್ನು ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಚೈನ್ ಹೆಸರುಗಳು
ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಮಾರೂಪದ ಸರಪಳಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕುಟುಂಬದ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಮೊಬಿ ಡಿಕ್ಗೆ.
ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗ್ರಿಲ್
ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಷನ್-ಶೈಲಿಯ ಬರ್ರಿಟೊಗಳ ಆಧರಿಸಿ ಸರಳವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಕುರಿತು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ನಂತರ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಟೀವ್ ಎಲ್ಲ್ಸ್ ಹೆಸರು ಬಂದರು. ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರ ಆಕ್ಷೇಪಣೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಯಾವುದು ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯಾರೂ ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲೆಸ್ ಅದನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಇಂದು, ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗ್ರಿಲ್ ವೇಗದ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದು, ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಊಟದ ಅನುಭವವನ್ನು ವಿಕಸನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್
ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಸಹೋದರರು 1940 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮೂಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಉದ್ಯಮಿಗಳು ರೇ ಕ್ರೋಕ್ 1955 ರಲ್ಲಿ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಡೀ ನಿಗಮವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬಿಗ್ ಕ್ರೋಕ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಪಿಜ್ಜಾ ಹಟ್
ಪಿಜ್ಜಾ ಹಟ್ 1958 ರಲ್ಲಿ ಕಾನ್ಸಾಸ್ನ ವಿಚಿತಾಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿತು. ಪಿಜ್ಜಾ ಹಟ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಡ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಂಕ್ ಕಾರ್ನಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು: ಹಣ. ಅಥವಾ ಅದರ ಕೊರತೆ. ಚಿಹ್ನೆಯ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಹೆಸರಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಅವರು ಬಯಸಿದ್ದರು.
ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ ಇನ್ನಂತೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ?
ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್
ಗಾರ್ಡನ್ ಬೌಕರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸ್ಟಾರ್ಬೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಗಣಿಗಾರಿಕೆಯ ಶಿಬಿರದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಬೊ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಮೊಬಿ ಡಿಕ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಇನ್ ಹ್ಯಾಂಡ್) ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಯೋಚಿಸಲು ಬೋಕರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಇವರನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ವೋಯ್ಲಾ, ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಜನಿಸಿದರು. ಕಾಫಿಹೌಸ್ ದೈತ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಕಾರ್ಗೊ ಹೌಸ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಬೋಕರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ವೆಂಡಿಸ್
ವೆಂಡಿ 1969 ರಲ್ಲಿ ಓಹಿಯೋದ ಡಬ್ಲಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿತು. ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಡೇವ್ ಥಾಮಸ್ ವೆಂಡಿ ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ತನ್ನ ಮಗಳ ನಂತರ ಬರ್ಗರ್ ಸರಪಳಿ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು. (ಅವಳ ನೈಜ ಹೆಸರು ಮೆಲಿಂಡಾ, ಆದರೆ ಅದು ವಿಂಡಾ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಿತು.) ವೆಂಡೀಸ್ನ ಸ್ಪಂಕಿ ರೆಡ್ ಹೆಡ್ ಮ್ಯಾಸ್ಕಾಟ್ ಕೂಡ ಡೇವ್ ಮಗಳು, ಮೆಲಿಂಡಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.