ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಎಂದರೇನು?

ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಚಾರ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಾರದ Zagat ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರ ಸ್ಥಾಪಕ ಕನಸು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಪ್ರಚಾರ ತಂತ್ರಗಳು ಆಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನವರಿ 25 ರಂದು ದೇಶದ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯು ಜನಿಸಿದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಅದರ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ 1992 ರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್

ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಅನ್ನು ಟಿಮ್ ಜಗಾಟ್ ಮತ್ತು ಜೋ ಬಾಮ್ ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರು. ಟಿಮ್ ಝಾಗತ್ ಝಗಾತ್ ಸರ್ವೆ ಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೋ ಬಾಮ್ ಒಂದು ಉನ್ನತ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ವಿಂಡೋಸ್ ಆನ್ ದ ವರ್ಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ರೇನ್ಬೋ ರೂಮ್ನಂತೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಡೆಮೋಕ್ರಾಟಿಕ್ ಕನ್ವೆನ್ಷನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಜೋಡಿ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಿತು. ವಾರದ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಈವೆಂಟ್ ಅಂತಹ ಒಂದು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿದೆ, ಅದು ಒಂದು ವಾರದ ಬದಲಾಗಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ದೇಶದಾದ್ಯಂತವೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ವಿಶೇಷತೆಗಳ ಒಂದು ವಾರ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೋಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಪಾಲುದಾರರು ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯವಹಾರಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಪ್ರಿಕ್ಸ್ ಫಿಕ್ಸೆ ಮೆನುಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮಾರಾಟದ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಗಳಿಸಿದ ಚೆಕ್ಗಳ ಸರಾಸರಿ ಏರಿಕೆಯು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯಿದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳು 40% ನಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆ

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವೀಕ್ನಿಂದ ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಇದು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಅನ್ನು ವೇದಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ, ಮೇಸಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ 8 ಮುಂತಾದ ಪ್ರಚಾರದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಕಷ್ಟು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿವೆ, ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಇನ್ನೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತಮತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ರಚಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶವು ಸ್ಥಾಪಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು. ಭಾಗವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಒಂದು ಸೆಟ್ ಬೆಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದೇ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು (ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೆನುಗಳು (ಎರಡು ಕೋರ್ಸ್, ಮೂರು ಕೋರ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ...). ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವೀಕ್ಗಾಗಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೀಕ್ನ ಹಿಂದಿನ ಕಲ್ಪನೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಆಗಿದೆ. ಮನೆ ಪ್ರಿಯ ಅಥವಾ ಬಾಣಸಿಗದ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಚಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವರ್ಷದ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು? ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಸಹಯೋಗದ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಮಯ, ಬೆಲೆ ಅಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವಾರದ ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ವಿಶಾಲ ಪ್ರಮಾಣದ ಈವೆಂಟ್ಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದ ಆಚೆಗೆ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.