ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಮೇಲ್ಮನವಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ ಮತ್ತು ನೈತಿಕತೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಅನೇಕ ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
01 - ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯವು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಪರಿಸರ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ
- ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು, ಕಳೆಗಳು, ಸಸ್ಯ-ತಿನ್ನುವ-ಕೀಟಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮಣ್ಣು, ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ದಶಕಗಳಿಂದಲೂ (ಬಹುಶಃ ಮುಂದೆ) ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಕವರ್ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಯಂತಹ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕೃಷಿ ಪದ್ದತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಸವೆತದಂತಹ ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಸರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
02 - ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಣ್ಣಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಗಿಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೃಷಿ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸರ್ವೀಸ್ (ಎಆರ್ಎಸ್) ಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂಭತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಸಾವಯವ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೋ-ಟು ಫಾರ್ಮ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಾ. ಎಲೈನ್ ಇನ್ಘಾಮ್ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್-ಭರಿತ ಸಾವಯವ ಮಣ್ಣಿನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು ಸುಮಾರು 15,000 ಜಾತಿಗಳಿಂದ 600 ಮಿಲಿಯನ್ ಗೆ 1 ಬಿಲಿಯನ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಿಪ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಣ್ಣಿನು 100 ಸಹಾಯಕವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು ಎಂದು ಇನ್ಘಾಮ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
03 - ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಸಹಾಯ ಕಾಂಬಟ್ ಎರೋಷನ್
ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸವೆತದಂತಹ ಗಂಭೀರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಾವಯವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಟು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮೇಲ್ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸವೆತದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ನೀವು ಸವೆತದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ; ನೀವು ಇರಬೇಕು. ಭೂಮಿ, ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸವೆತದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಸವೆತವನ್ನು ಉಂಟಾಗದಂತೆ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
04 - ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯ ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
ರೊಡೇಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಸ್ ಟ್ರಯಲ್ ಅಮೆರಿಕದ ಉದ್ದನೆಯ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಪಕ್ಕ-ಪಕ್ಕದ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. 1981 ರಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಚಾರಣೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೊಡೇಲ್ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೀಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:
"ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 10,000 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಜಮೀನುಗಳು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಇಂಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ರಸ್ತೆಯ 1,174,400 ಕಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ 14.62 ಬಿಲಿಯನ್ ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಓಡಿಸುವ ಕಾರ್ ಮೈಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ."
- ಪುಷ್ಟಿಕರ ಮಣ್ಣು: ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯೊಂದಿಗೆ (ಪಿಡಿಎಫ್) ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ, ತಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ,
05 - ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯ ನೀರು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ನೀರಿನ ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ನೀರಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವುದು ನಿಜವಾದ ಬೆದರಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಜನರು ಮತ್ತು ಗ್ರಹವು ನೋವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಮೆರಿಕದ ನದಿಗಳು ಯುಎಸ್ ನದಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ನೀರಿನ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿಂದ ಹರಿದುಹೋಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ವಿಷಕಾರಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ನಮ್ಮ ಕೊಳೆತ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೈವಿಕ ಕೃಷಿ ಸಹ ನೀರು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ರೈತರು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಇವೆರಡೂ ನೀರನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಹತ್ತಿ, ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೆಳೆಗೆ ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೈವಿಕ ಹತ್ತಿ ಕೃಷಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರಾವರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ನೀರು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
06 - ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯವು ಪಾಚಿ ಬ್ಲೂಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ
ಪಾಚಿಯ ಹೂವುಗಳು (HABs) ಜನರು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪಾಚಿಯ ಹೂವುಗಳು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮನರಂಜನೆ, ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆರ್ಥಿಕತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪಾಚಿಯ ಹೂವುಗಳ ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿದ್ದರೂ, ಪಾಚಿ-ಹೂವುಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮಾನವ-ಆಧಾರಿತ ಕಾರಣವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಮೂಲದ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
07 - ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯವು ಪ್ರಾಣಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಯಾಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ಕೀಟಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಟ್ಟರ್ಸ್ ಮಾನವರು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ ನಾಶಪಡಿಸಿದಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆರವಾಗುವ ಕೃಷಿಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ನೆಮ್ಮದಿಯಿಂದ ಬದುಕಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮುಕ್ತ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ರೈತರಿಗೆ ಒಂದು ಮುನ್ನುಗ್ಗು ಮಾಹಿತಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾವಯವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಕ ಸಾವಯವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು.
08 - ಜೈವಿಕ ಕೃಷಿ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಜೀವವೈವಿಧ್ಯವು ಒಂದು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೇಗೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನ, ರೋಗ, ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಏರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು, ಇದು ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.
ಜೀವವೈವಿಧ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಆನ್ ಲರ್ಕಿನ್ ಹ್ಯಾನ್ಸೆನ್ ಅವರಿಂದ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮ್ಯಾನ್ಯುಯಲ್ ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - 13 ನೇ ಅಧ್ಯಾಯವು ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯದ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ.