ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಫುಡ್ ಟ್ರೆಂಡ್ಗಳು

ಟ್ರೆಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಹಾರ ಫ್ಯಾಷನ್ನಂತೆ ಹೇಳುವುದನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ನಿಜ. ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣಕಾಲಿಕ ಕ್ಯಾಟರರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಊಟದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ 10 ಬಿಸಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಪೂರೈಸುತ್ತಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸುದೀರ್ಘ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಇವೆ, ಇತರರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಫೆಟ್

ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 1500 ರ ದಶಕದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ, ಬಫೆಟ್ ಊಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮದುವೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಘಟನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬಫೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿರಬಹುದು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳು

ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಬದಲಾಗಿ ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ನಂತೆ, ಮೆನು ಊಟದ ಕೋಣೆ ಅಥವಾ ಈವೆಂಟ್ ಹಾಲ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಲ್ದಾಣಗಳ ನಡುವೆ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಜರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆರಳಿನ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ. ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜನರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳು

ನಥಿಂಗ್ ಒಹೊಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾಸ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನದಿಯಂತೆ ತರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಪಕ್ಷಗಳು, ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು. ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಾಧನಗಳ ವಿತರಣಾಕಾರರಿಂದ, ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರಂಜಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಲೆಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಇಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಬೆಲೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.

ಕುಟುಂಬ ಶೈಲಿ ಭೋಜನ

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೇವೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕುಟುಂಬದ ಶೈಲಿಯು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಲೇಪಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಕುಟುಂಬದ ಶೈಲಿಯ ಊಟದ ಸುತ್ತಲೂ ಅದರ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತು. ಆಹಾರ ಕುಟುಂಬದ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊರತೆಯಿರುವ ಅನ್ಯೋನ್ಯತೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಜೋಡಿಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೂರ್ವಾಭ್ಯಾಸದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ? ಅಥವಾ ವಧುವಿನ ಶವರ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಊಟವೇ? ಈ ವಿಧದ ಔತಣಕೂಟಗಳು ಪ್ರತಿ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಮೂರು, ನಾಲ್ಕು, ಐದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋರ್ಸ್ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿ, ಈ ವಿಧದ ಊಟವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಲೇಪಿತ ಊಟಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡಿ.

ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ

ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಆಹಾರ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪದವನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿಯಂತ್ರಣ ಇಲ್ಲ ಎಂದು, ನೀವು Panera ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ವೆಂಡಿ ನಂತಹ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳು ನಂತಹ ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಮೂಲಕ ಎಸೆದ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಾಪಾರೋದ್ಯಮ ಪದವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕರಗಿದ ಹುಳಿ ಚೀಲ ಕಲಾತ್ಮಕ ಚೀಸ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇಳಿಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು

ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪರಿಭ್ರಮಿಸುವ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ, ಚೆಫ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಜನಾಂಗೀಯ ಸಮ್ಮಿಳನದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ churros ನಿಂದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಪಸ್ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಡಿಮ್ ಮೊತ್ತ, ಹೆಚ್ಚು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೆನು, ಉತ್ತಮ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ ಫುಡ್ಸ್

ಇದು ಗೋಧಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯೇ ಅಥವಾ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅಂಟು ಬೀಜದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅಮರಂತ್, ಕ್ಯಾಸ್ಸಾವ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಟೀಫ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲಾದ ಅನೇಕ ಪರ್ಯಾಯ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಿನಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮಿನಿ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡಲಾದ ಘಟನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು. ನೀವು ಬೇಕರ್ ಆಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೆಟಿಟ್ ಫೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.