ಒಂದು ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಡ್ ತೆರೆಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರಲು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಕುರಿತು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು 100 ವಿಷಯಗಳಿವೆ, 10 ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
01 - 10 ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಕನಸು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಸುದೀರ್ಘ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸಿನಿಂದ ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ದೊರೆತ ಶ್ರೀಮಂತ-ತ್ವರಿತ ಅವಕಾಶವಲ್ಲ. ಯಶಸ್ವಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
02 - 10 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾನ್ಸೆಪ್ಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇವೆ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ದಂಡ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ನಡುವೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಿತ ಗ್ರಾಹಕ ಆಧಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಇದು ಕುಟುಂಬಗಳು? ಸಿಂಗಲ್ಸ್? ಕಾಲೇಜು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು? ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬರೆಯಲು ನೀವು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿತ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
03 - 10 ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು
ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಥಳವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು ಗೋಚರತೆ, ಸಂಚಾರ (ಕಾಲು ಅಥವಾ ಕಾರಿನ ಮೇಲೆ), ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶಕ್ಕೆ ನವೀಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬರೆಯುವಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಯಾರು (ನೀವು ಅಥವಾ ಭೂಮಾಲೀಕರಿಗೆ) ಪಾವತಿಸುವರು.
04 - 10 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಲಕರಣೆ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ತೆರೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚವೆಂದರೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ದರ್ಜೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿವೆಂದರೆ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡನೆಯ ಕೈ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕಾದ 05 - 10 ಥಿಂಗ್ಸ್
ನೀವು ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕೇವಲ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಲಾಭವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೆನ್ಯು ಓದಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಕೆಲವು ವಿನ್ಯಾಸ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕಾದ 06 - 10 ಥಿಂಗ್ಸ್
ಇಂದು, ದೇಶಾದ್ಯಂತದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಂತಹ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ದೈತ್ಯರು. ಈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಉದ್ಯಮ ರೂಢಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಹ ಮಕ್ಕಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
07 - 10 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಮುಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ಮನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣಕಾಸು ನಿರ್ವಹಣೆ, ಸ್ಟಾಕ್, ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ದೂರುಗಳು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳು, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.
08 - 10 ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರದ ಭರವಸೆಯು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾಗಿರುವ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗ್ರಾಹಕರ ದೂರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ, ಗ್ರಾಹಕರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರಿಟರ್ನ್ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿಸಿ
09 - 10 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಂತೋಷದ ಗಂಟೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಇವೆ. ಪ್ರಚಾರಗಳು ರಾತ್ರಿ, ವಾರದ, ಮಾಸಿಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಲಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯದ ವಾರದ ಸಂಜೆ ಮುಂತಾದ ನಿಧಾನಗತಿಯ ವರ್ಗಾವಣೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ತರಲು ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
10 - 10 ಥಿಂಗ್ಸ್ ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು
ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕ ಬೇಸ್ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಫ್-ಪ್ರಿಮೈಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಅವಕಾಶಗಳು ವ್ಯವಹಾರ ಸೇವೆ, ರಜೆ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ವಿವಾಹಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯ ನಿಧಿಸಂಗ್ರಹಣೆ ಘಟನೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.