ಆಹಾರ ಪ್ರಾರಂಭದ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಯಾರಾದರೂ ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು

ಯಾರಾದರೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಫಲರಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅನೇಕರು. ಯಾಕೆ? ಬಹುಶಃ ಅವರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಲಂಡನ್ ಮೂಲದ ಡ್ರಿಂಕ್ಪ್ರಿನ್ನರ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಕೆಮೆಜಿಸ್ ಉದ್ಯಮದ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮುಂದಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಡ್ರಿಂಕ್ಪ್ರಾನ್ಯೂರ್ ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಮುದಾಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಮೆಜಿಸ್ ಅನೇಕರು ವಿಫಲವಾದರೆ ಮತ್ತು ಈ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಒಳನೋಟಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರವೇಶ

ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ಯಮಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಂತ್ರ-ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಲೀಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವರ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಡಿಸೈನ್ ತಪ್ಪುಗಳು

ವೃತ್ತಿಪರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸ ತಜ್ಞರನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ 10 ಪ್ರತಿಶತ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತರಬಹುದಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ-ಬಾರಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು 99.99 ರಷ್ಟು ಮೊದಲ ದೃಶ್ಯ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನೂರಾರು ಕಂಪನಿಗಳು ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಜನರನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಮರಳಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಸಂಭವಿಸಿದ ಡಿಸೈನರ್ಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇವಲ ನೂರಾರು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ- ನಂತರ ಅವರು ಕೆಟ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ವಿಫಲರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಫ್ಡಿಎ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು, ಅಥವಾ ಇಎಫ್ಎಸ್ಎ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಅವರು ಆರೋಹಣೀಯವಾಗಿರಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನುಭವಿ ಆಹಾರ ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು.

ಅಂಡರ್ಫುಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಮಾದರಿ ವಿಫಲತೆಗಳು

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ವ್ಯವಹಾರವು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬಹುಪಾಲು ಉದ್ಯಮಗಳು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು-ಮನುಷ್ಯ ಸೈನ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದರೆ ದಿನವೊಂದಕ್ಕೆ 24 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟೇ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಣವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದೋಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ, ಹಲವು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಅವರು ತಡವಾಗಿ ತನಕ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಫಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ದಿ ರೂಟ್ ಟು ದಿ ಮಾರ್ಕೆಟ್

ಸೀಮಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಸ್ಪೇಸ್ಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಹಲವು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರದರ್ಶಿಸದ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೇಗಾದರೂ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಲ್ಲರೆ ಖಾತೆಗಳೊಡನೆ ಒಪ್ಪಂದವೊಂದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಾದರೂ, ಅದು ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳು ಇಡೀ ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ತಮ್ಮ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಪುಶ್ ಇಲ್ಲದೇ ಸ್ವತಃ ಮಾರಲಿದೆ ಎಂದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಹಿಂದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯವಹಾರ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾದರಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಉತ್ಪನ್ನ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರದ ಸಮತೋಲನ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಒಂದು ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನ ಇರಬೇಕು.