ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು
ಗೋಯಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು buzzword ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ವ್ಯವಹಾರಗಳು, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಹಸಿರು ಹೋಗಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಸಿರು ಹೋಗುವಾಗ ಪ್ರತೀ ವರ್ಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೂರಾರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಡಾಲರ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಹಸಿರುಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಶಕ್ತಿ ಸಮರ್ಥ ಸಾಧನಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಹರಿವು ಶೌಚಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆಯ ಕಾಗದದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರಲು ಕೆಲವೇ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.
ಎನರ್ಜಿ ದಕ್ಷತೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
ಎನರ್ಜಿ ಸ್ಟಾರ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಆಹಾರ ವಲಯ $ 10 ಬಿಲಿಯನ್ (ಹೌದು, ಶತಕೋಟಿ) ಡಾಲರ್ ಮೌಲ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ 80% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಬ್ದದ ಮೂಲಕ ವ್ಯರ್ಥವಾದ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ಎನರ್ಜಿ ಸ್ಟಾರ್ ಲಾಂಛನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇಂಧನ ದಕ್ಷತೆಯ ಸಾಧನವು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ಸ್, ಶೈತ್ಯಕಾರಕಗಳು, ಫ್ರೈಯರ್ಸ್, ಸ್ಟೌವ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳು, ಮತ್ತು ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಂತೆ ಅನೇಕ ರಾಜ್ಯಗಳು ಎನರ್ಜಿ ಸ್ಟಾರ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಭಾರೀ ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದ ಉಳಿತಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿದ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಸಮರ್ಥ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ ಮತ್ತು ಪರಿಸರವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸರಳ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನೂರಾರು ಡಾಲರ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಹರಿವು ಶೌಚಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು FAUCETS ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ದಕ್ಷತೆಯ ಪ್ರತಿದೀಪಕ ಬೆಳಕಿನ ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಉಳಿತಾಯಗಳು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಣನೀಯ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಈ ಹಂತಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದೇ ಹಸಿರು ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಸರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು
ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ಈ 10 ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಮರದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗಿಂತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕೃಷಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಸಾವಯವ (ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಯಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸ್ಟೈರೊಫೋಮ್ನಿಂದ ಮರುಬಳಕೆಯ ಪೇಪರ್ಸ್ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ದರ್ಜೆಗಳಿಗೆ, ಶಕ್ತಿ ದಕ್ಷತೆಯ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಂತಹ ಸಣ್ಣ ಹಂತಗಳಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಹೇಗೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಈ HANDY ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಧಿಕೃತ "ಗ್ರೀನ್" ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಗಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮರುಬಳಕೆ, ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ, ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಿವೆ.