ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳು, ದಾಸ್ತಾನು, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಸೇವೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿ ಡಬಲ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಯಶಸ್ವಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ-ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿ.

ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು 10 ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಗ್ರಾಹಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿ

ಯಾವಾಗಲೂ. ಇದು ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರದ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ದೂರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಅದು ಗ್ರಾಹಕರು ಮರಳುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಜಾಬ್ ಎಕ್ಸ್ಪೆಕ್ಟೇಷನ್ಸ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿರಬೇಕು

Waitstaff ರಿಂದ ಮನೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಾಗವಾಗಿ ರನ್ ಹೋದರೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವನ ಅಥವಾ ಅವಳ ಕೆಲಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ಜಾಹೀರಾತು ಅಗತ್ಯ

ಜಾಹೀರಾತು ನಿರ್ವಹಣೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ದಿನಪತ್ರಿಕೆ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೋ ತಾಣಗಳಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಕಟ ನಗದು ಹರಿವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ನಗದು ಹರಿವು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಹಣದ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ನಗದು ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೈನಂದಿನ, ವಾರದ, ಮತ್ತು ಮಾಸಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹಣಕಾಸು ಕುರಿತು ನೀವು ಈ ಮೂಲಭೂತ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಚಾರಗಳ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ

ಪ್ರಚಾರಗಳು ರಾತ್ರಿಯ ಸಂತೋಷದ ಘಂಟೆಯಿಂದ ಪ್ರಿಕ್ಸ್ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು-ಫಾರ್-ಒಂದು ಭೋಜನ ವಿಶೇಷತೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹಾರ್ಡ್ ವಾರದ ವಾರದ ನಂತರ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಂಗಲ್ಸ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆಯೆ?

ಅಡುಗೆ ಮಾರಾಟ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು

ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಅಡುಗೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಆಹಾರ, ಉಪಕರಣಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರಾಟದ ಟ್ರ್ಯಾಕ್

ದಿನನಿತ್ಯದ ವ್ಯವಹಾರ ವಿಮರ್ಶೆ ವರದಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಾಹಕರು ವ್ಯವಹಾರದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು, ವೇತನದಾರರ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಗ್ರಾಹಕರ ಎಣಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾರಾಟಗಳನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಓಎಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

ಪಾಯಿಂಟ್ ಆಫ್ ಮಾರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಮಾರಾಟ, ನಗದು ಹರಿವು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ದಿನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ವೇತನದಾರರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆನು ಐಟಂಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಿ

ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನಡೆಸುವ ವೆಚ್ಚ ಕೂಡ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನ್ಯುಗಳು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಲಾಭಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಣ್ಣ ಕ್ರಮಗಳು ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ಹಣ ಉಳಿಸಬಹುದು

ಶಕ್ತಿ-ದಕ್ಷ ಬೆಳಕಿನ ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಹರಿವಿನ ಕೊಳವೆಗಳು ಕೇವಲ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹಣ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಪರಿಸರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಹಾಟ್ಸ್ಪಾಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ನೇಮಕಾತಿ ಮತ್ತು ದಹನದ ಮೂಲಕ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೂಲ್ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಹಾಯವನ್ನು ಕೇಳಲು ಯಾವಾಗ ತಿಳಿಯಬಹುದು.