ನೀವು ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ 3 ಸಂಗತಿಗಳು
ನೀವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಸ್ಥಳ, ಮೆನು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ನಂತೆಯೇ ಯಶಸ್ವಿ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ವ್ಯಾಪಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗಗಳಾಗಿವೆ. ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಟ್ರಕ್ ನಿಲುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅದು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವುದಾದರೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹಿಂದಿನ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಸರಳ ಶುಲ್ಕ-ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇಂದಿನ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಮೆನುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡವು, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆನಿಂದ ಮರದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಫುಡ್ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಗೊಳಿಸಿದೆ, ಫೇಸ್ಬುಕ್, ಟ್ವಿಟರ್, ಮತ್ತು Instagram ನಂತಹ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ನವೀನ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ತಲುಪಲು, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವಂತಹಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಸೈಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಫುಡ್ ಟ್ರಕ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ
ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಮೇಲೆ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಕೇವಲ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ನಗರಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಮಾರಾಟಗಾರರು ವಿಶೇಷ ಪರವಾನಗಿ ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರದೇಶವು ಟ್ರಕ್ ಟ್ರಕ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪರವಾನಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ .
ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಬಿಯಾಂಡ್ ಮಾಡಿ
ಇಂದಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾಗ, ಗ್ರಾಹಕರು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಸುಶಿ, ಅಥವಾ ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಭೋಜನ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ರಾಹಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು, ಆಹಾರದ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ತಮ್ಮ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಸ್ಸೌರಿ, ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಲುಲು'ಸ್ ಲೋಕಲ್ ಈಟೇರಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರದ ಟ್ರಕ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ತೋಟಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಆಸ್ಟಿನ್ ನ ಹೊರಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಸ್ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಯಾಯಿ ಬೌಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಭ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಣಬಿನ ಗ್ರಾನೋಲಾ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಲೆಹೊಂದುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ .
ಫುಡ್ ಟ್ರಕ್ಸ್ ರಾಕ್ ಸೋಷಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ
ಅನೇಕ ಮೊಬೈಲ್ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ತಮ್ಮ ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ನ ಏಕೈಕ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಟ್ವಿಟರ್ ಮತ್ತು ಫೇಸ್ಬುಕ್ನಂತಹ ತಾಣಗಳು ಆಹಾರದ ಟ್ರಕ್ಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ Instagram ಮೆನು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಬೈಲ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಎಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಅವುಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಫುಡ್ ಟ್ರಕ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟ್ವೀಟ್ಗಳು, ಷೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಬಂಧವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ನ ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾರ್ಗವೂ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಬೋನಸ್ ಇದು ಉಚಿತ ಎಂದು.
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಲುಪಲು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ .
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಶೂಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪಾರಿವಾಳ-ಹೊದಿಕೆಯುಳ್ಳ, ಇಂದಿನ ಆಹಾರದ ಟ್ರಕ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರ ಸ್ಥಳ ಮಾಲೀಕರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಜಾಹೀರಾತು ಬಜೆಟ್ ಇಲ್ಲದೇ.