ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಭೆಯ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಏಳು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್
ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮಧ್ಯಾನದ ಶೈಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚ-ವೆಚ್ಚದ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲುಗಳು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗಾರರು ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹಂತದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು, ಈವೆಂಟ್ ಯೋಜಕರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಐಟಂಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:
- ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ರಸಗಳು (ಉದಾ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟೊಮೆಟೊ)
- ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಹಾರ ಬ್ರೆಡ್ (ಉದಾ., ಕ್ರೋಸಿಂಟ್ಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ಸ್)
- ಕಾಫಿ, ಡಿಫಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ
- ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಆಯ್ಕೆ)
- ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್)
ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ಯಾವಾಗ: ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಂಡದ ಸಭೆಗಳು , ತರಬೇತಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಖಂಡಾಂತರ ಉಪಹಾರವು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬಫೆಟ್ಗಳು
ನೀವು ಮೆನು ಬೆಲೆಗೆ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳು ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈವೆಂಟ್ ಪ್ಲಾನರ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಥವಾ ಡೀಲಕ್ಸ್ ಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಮಾಂಸ (ಉದಾ., ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್)
- ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಯಾವಾಗ: ಈವೆಂಟ್ ಪ್ಲಾನರ್ ಬಜೆಟ್ ನಿರ್ಬಂಧದ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬಫೆಟ್ಗಳು "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ" ಕ್ಲೈಂಟ್ನಿಂದ ವಿನಂತಿಸದಿದ್ದಾಗ.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಟೇಷನ್ಸ್
ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ತಯಾರಿಸಿದ ಟು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಉಪಹಾರ ಘಟನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:
- ಒಮೆಲೆಟ್ ನಿಲ್ದಾಣ
- ದೋಸೆ ನಿಲ್ದಾಣ
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಿಲ್ದಾಣ
ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ಯಾವಾಗ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಟೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಭೂಖಂಡೀಯ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರದ ಬಫೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೆಚ್ಚವು ಈವೆಂಟ್ ಯೋಜಕರ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜನರು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯ-ಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ ನಿರ್ವಹಣಾ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈವೆಂಟ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಲೇಪಿತ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು
ಲೇಪಿತ ಊಟವು ಉಪಹಾರ ವ್ಯವಹಾರ ಸಭೆ ಅಥವಾ ಈವೆಂಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಒದಗಿಸುವವರು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಯೋಜಕರನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಹಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಲೇಪಿತ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಖಂಡಾಂತರ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಯಾವಾಗ: ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಟಿವ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಭೆಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತ ಉಪಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಉಪಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಿಂತನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಐಟಂಗಳ ತ್ವರಿತ ಮಾದರಿ ಸೇರಿವೆ:
- ಸಾಫ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು
- ಬಾಟಲ್ ನೀರು
- ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ
- ಬಾಟಲ್ ನೀರು
- ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಕಾಫಿಸ್
- ಬಗೆಬಗೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಗಲ್ಗಳು
ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ಯಾವಾಗ: ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್, ಬಫೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೇಪಿತ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಯೋಜಕರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಹೋಟೆಲುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಕರಿಗೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕನ್ವೆನ್ಶನ್ ಸೆಂಟರ್ ಅಡುಗೆ ಇಲಾಖೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಸೆಳೆಯಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೆನುವು ಹುರಿದ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೇರಿದಂತೆ ಕಸ್ಟಮ್ ಮೆನುವನ್ನೇ ಪರಿಗಣಿಸಲು ವಿನಂತಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಗ್ರಾನೋಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು
- ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹರಡುವಿಕೆ
ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಯಾವಾಗ: ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದಾಗ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಸ್ಮರಣೀಯ ಟಚ್ಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೋಟೆಲ್ ಅಥವಾ ಈವೆಂಟ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮೆನ್ಯುಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಭೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
- ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮೊಸರುಗಳು ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ
- ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳು
- ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಮೆಲೆಟ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ
ಅಂತಿಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಯು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ಸಾಸೇಜ್ನಂತಹ ಸ್ಥಳವು ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಉಪಹಾರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿನಂತಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
100 ಹಾಜರಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮೆನು
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈವೆಂಟ್ ಪ್ಲ್ಯಾನರ್ಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮೆನ್ಯುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಭವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಗುದ್ದು ಮೆನು ಒಂದು 100 ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರ ಉಪಹಾರ ಸಭೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಾಗಿದೆ.
ವೆಚ್ಚ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಗುದ್ದುಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು 20% ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಈ ಮೆನ್ಯು ಸ್ಮೂಥಿ ಸ್ಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಉಪಹಾರದ ಗುದ್ದಿನ ಬೆಲೆಯ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಮಧ್ಯಾನದ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ, ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್-ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
- ಅಟೆಂಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ವೆರೈಟಿ ಒಂದು ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿ ಸ್ಟೇಷನ್ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹನಿ, ಸೋಯಾ ಹಾಲು & ನಾನ್-ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಸ್ಕಿಮ್ ಹಾಲು, ಹಾಫ್ ಮತ್ತು ಹಾಫ್, ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬನಾನಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಹುರಿದ ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
- ಹೌಸ್-ಮೇಡ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಿಸದ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು (ವಿಶೇಷ ಕೆ, ಆಲ್-ಬ್ರ್ಯಾನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.)
- ಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ಬೀಟರ್ಸ್ (ಲೇಬಲ್ಡ್)
- ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಸಾಸೇಜ್ (ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- ಲೋಫಾಟ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಮಫಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಫಟ್ ಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು
- 7-ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸ್ಪೆಲ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್
- ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳು
- ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬಫೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೋಸ್ಟರ್ಸ್)
- ಕಾಫಿ, ಡಿಫಫೀನ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೀ
- ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಎನರ್ಜಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ವಾಟರ್ಸ್