ಈವೆಂಟ್ ಮೆನು ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಿತರಿಂದ ಕ್ಯಾಟರರ್ ನೇಮಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು
ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕ್ಯಾಟರರ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು , ಅಡುಗೆ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಿಂಬದಿಯ ಪಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಪರಿಣಿತಿಯಿಂದ ಮೆನು ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞ ಸಲಹೆ
ಸ್ಟೇಸಿ ಝೈಗ್ಲರ್, ಸಿಪಿಸಿಇ, ಸಿಎಮ್ಪಿ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಟಿವ್ಸ್ (ಎನ್ಎಸಿಇ) ಮತ್ತು ಬೋಲ್ಡ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಈವೆಂಟ್ಸ್ & ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾರಾಟದ ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮೊದಲ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷರನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ "ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು" ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೋಲ್ಡ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಅಟ್ಲಾಂಟಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ ನಗರದಾದ್ಯಂತ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ಣ-ಸೇವಾ ಪೂರೈಕೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿವರ್ಷ 500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
"ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ ಹಾರ್ಸ್ ಡಿ ಔವ್ರೆಸ್, ಪಾರ್ಶ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರ ಗುಂಪನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸರಳ ಚಿಕನ್ ಒದಗಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. "
ಈವೆಂಟ್ನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ ಯೋಜಕರು ಆಗಾಗ ಭವಿಷ್ಯದ ಘಟನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಮರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಜವಾದ ಘಟನೆಯು ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೂನ್ ಈವೆಂಟ್ ಸುತ್ತ ಸುರುಳಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಏನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, "Ziegler ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಈವೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಈವೆಂಟ್ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ಯೋಜನೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಕ್ಯಾಟರರ್ ಅನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಖಾಸಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಂಪೆನಿಯ ನೇಮಕಕ್ಕೆ ತಜ್ಞ ಸಲಹೆ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ನಿಮ್ಮ ಈವೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯೊಂದನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. "ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಟರರ್ಗೆ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ" ಎಂದು ಝೀಗ್ಲರ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ. "ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ."
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಮಾಲೋಚಕರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಈವೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುವವರಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಒದಗಿಸುವವರನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಘಟನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಟರರ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಕಂಪೆನಿಯ ನೇಮಕಕ್ಕಾಗಿ ಝಿಗ್ಲರ್ ಈ ಮುಂದಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ:
ಕ್ಯಾಟರರ್ಸ್ ಫುಡ್ ಮಾದರಿ
ಆಹಾರ ಒದಗಿಸುವವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರುಚಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆಫ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಎಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಐಟಂಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೇಳಿ.
ಪ್ರೊ ಟಿಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಆಚರಣೆಗಳು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂತೋಷದ ಗ್ರಾಹಕರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ಯಾಟರರ್ನ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾಹಿತಿಯ ಉತ್ತಮ ಗಟ್ಟಿಗಳಿವೆ. ಕ್ಯಾಟರರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿಗಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಅವರು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕ್ಯಾಟರರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ? ಈವೆಂಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಅವರ ಮುಂದಿನ ಈವೆಂಟ್ಗೆ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಒಂದು ವಿಷಯ ಯಾವುದು?
ಹಿಂದಿನ ಈವೆಂಟ್ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ವಿನಂತಿಸಿ
ಅಡುಗೆ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ಕ್ಯಾಟರರ್ ಸೌಂದರ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಈವೆಂಟ್ಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಅವರ ಈವೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಒಳನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕೇಳಿ: ನೀವು ಅವರ ಸೇವೆ ಸಾಮಾನು, ಅಂತರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಈವೆಂಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸುವ ಶೈಲಿ ಇದೆಯೇ?
ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾಟರರ್ನ ಹಿಂದಿನ ಕೆಲಸದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಟೆರರ್ಗೆ ನೀವು ಉಲ್ಲೇಖಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಈವೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?
ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿ
ಲಿನಿನ್ಗಳು, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಕುರ್ಚಿಗಳು, ಫ್ಲೋರಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ಎವೆನ್ಡೆಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಟರೆರ್ಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಒದಗಿಸುವವರು ಈವೆಂಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಕ್ಯಾಟರರ್ಸ್ ಸೇವೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಲ್ಲಿಯೂ ವಿಮರ್ಶಿಸಿ
ವ್ಯಕ್ತಿಗತ ಸಭೆಗಳು ಯೋಜಿತ ಅಡುಗೆ ಮೆನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಯಾವುದೇ ಸಂವಹನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಭೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾಟರೇಷನ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬಹುದು. ಕಚೇರಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆಯೇ? ನೀವು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೀರಾ? ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇದೀಗ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಹುದು.
ಅವರು ಸಂಘಟಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತಾಪವು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ವೃತ್ತಿಪರ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಂಪನಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ತಂಡಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸುವ ಕಾರಣ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹುಷಾರಾಗಿರು: ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಯೂ ಸಹ ನಿಜವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ದಿನಾಂಕದ ಬಳಿಕ ನಿಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಯೋಜನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥವಿವರಣೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕ್ಯಾಟರರ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೌಲ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಫೈನ್ ಪ್ರಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಓದಿ
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ, ಪ್ರತಿ ವಿವರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆಯೆ? ತೆರಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ? ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿ ಎಣಿಕೆಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ ಬೆಲೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಸೇವೆಯ ಶುಲ್ಕ ಹೇಗೆ? ಆ ಸಂಜೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗುತ್ತೀರಾ? ಒಂದು ಕ್ಯಾಟರರ್ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಈವೆಂಟ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಈವೆಂಟ್ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಗಾರರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅಡುಗೆಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಈವೆಂಟ್ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ರೂಮ್ ಸೆಟಪ್ಗೆ ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಈವೆಂಟ್ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಅಪಘಾತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇತರ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಅವರು ನಿಮಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತರಾಗಿಲ್ಲದಂತಹ ಅಡುಗೆಗಾರರು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಿಂದ ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್ ಈವೆಂಟ್ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳಾಧಿಕಾರವು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕಸದ ಕೋಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳ ನೀತಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಇರುವಂತಹ ಕೆಲವು ಇತರ ದಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಿಲ್ಲ.
ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿ
ಗುಡ್ ಕ್ಯಾಟ್ರೆರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಅವರನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರ ಪರಿಮಿತಿಗಳಂತಹ ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು, ಸೈಟ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಒದಗಿಸುವವರನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯೋಜಕರು ಕೂಡಾ ಕನಿಷ್ಠ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಒದಗಿಸುವವ ಒಂದು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಊಟವನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ? ಸ್ವಾಗತ ಭಾಷಣವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಡವಾಗಿ ಹೋದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಹೊಸ ಟೈಮ್ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ? ಈವೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದಾದ ವರ್ತನೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಶುಲ್ಕ ಯಾರು ಗೊತ್ತು
ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಯೋಜನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಪರ್ಕವು ಈವೆಂಟ್ ದಿನವಲ್ಲ. ನೀವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಘರ್ಷದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಳೆದು ಹೋದಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಡವಿದೆ ಎಂದು ತಂಡದಲ್ಲಿನ ಆಳವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.