ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಓದುಗರಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ದೃಢ ನಂಬಿಕೆಯಿರುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆಹಾರ, ಸಲಕರಣೆಗಳು, ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂಭವನೀಯ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ?

ಓದುಗರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾನು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿದೆವು.

ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಾಲ್ಕು ನಿಯಮಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಾಗ ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಅವು ಸೇರಿವೆ:

• ಸಂಸ್ಥೆ
• ಹೆಡ್ಕೌಂಟ್
• ಸಮಯ ಮಿತಿಗಳು
• ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್, ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಂತಾದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಹೆಡ್ಕೌಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಂಸ್ಥೆಯ ಕಾಲಾವಧಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲೂ ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಗಳು

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಭೂತ ವಸ್ತುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳ ಸ್ಥಗಿತ, ಎಷ್ಟು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊಂದುವಂತಹ ಪಕ್ಷಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು.

ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆನ್-ಪ್ರಿಮೈಸ್ ಮತ್ತು ಆಫ್-ಪ್ರಿಮೈಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಾಸಗಿ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟ ಸೌಲಭ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ಖಾಸಗಿ ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಾಹಗಳು, ರಜೆ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಸಮಾವೇಶಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮೇಯ ಪೂರೈಕೆಯು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇದೆ.

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಅಡುಗೆ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಇವೆ, ಅಡುಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಲೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ಕೋಣೆ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ವಿಧಿಸಬೇಕೇ ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲವೇ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಸೇರಿದಂತೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಡುಗೆಗಾರರ ​​ಮೇಲೆ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫಲಕಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು, ಫ್ಲ್ಯಾಟ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ ಕೋಣೆಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲಿನೆನ್ಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಕೊಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಸಲಕರಣೆ ಪರಿಶೀಲನಾಪಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಒಂದು ನೆರವೇರಿಸಿದ ಈವೆಂಟ್ ಯೋಜನೆ- ಗ್ರಾಹಕರು ಐಸ್ ಮೂಲಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು

ಈವೆಂಟ್ ಯೋಜನಾ ತಜ್ಞ, ರಾಬ್ ಹಾರ್ಡ್ ಈವೆಂಟ್ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಲು ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಕೇಳಬಹುದಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ಓದಿ . ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ರಾಬ್ ಚರ್ಚೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಕಾರ್ಯ ಕೊಠಡಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು
• ಚೆಫ್- ಅನುಭವ, ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯ
• ಆರೋಗ್ಯ ತಪಾಸಣೆ ವರದಿಗಳು
• ಸ್ಟಾಫ್ ವಹಿವಾಟು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ನೀವು A ಅನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದೀರಿ) ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸುಧಾರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಕಾರ್ಯ ಕೋಣೆಗೆ ಹೊಸ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ).

ನಿಮಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತೋರಿಸು! ಖಾಸಗಿ ಊಟದ ಕೋಣೆಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯ ಕೊಠಡಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತಾರ್ಕಿಕ ಮಾತ್ರ. ಮಾರಾಟ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಪದ-ಬಾಯಿಯ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.