ವಾಣಿಜ್ಯ ಒವೆನ್ ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಒವೆನ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. Sautéing ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಹಾರಗಳಿವೆಯಾ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ? ಗೌರ್ಮೆಂಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೆನು ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಒವನ್ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮನೆಗಾಗಿರುವ ಓವೆನ್ಗಳಂತೆಯೇ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಓವನ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಓವನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
• ಲಸಾಂಜ ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ, ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಕಾಂಬಿನೇಶನ್ ಓವೆನ್ - ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ಕನ್ವೇಯರ್ ಓವೆನ್ - ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಓವನ್ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಪಿಜ್ಜಾ ಓವೆನ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪಿಜ್ಜಾ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಇತರೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
• ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ - ಕುಕ್ಸ್ ಆಹಾರವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಗ್ರಿಲ್ - ಗ್ರಿಲ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ ಬ್ರೈಲರ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಎರಡೂ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫ್ರೈಯರ್ / ಫ್ರೈಲೇಟರ್ - ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಸ್ ಎಲ್ಲವೂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ. ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೂಡ ಕರಿದವು.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಒವೆನ್ನ ಉನ್ನತ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು
• ವ್ಯಾಲ್ಕನ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿನ ರೇಖೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ವಲ್ಕನ್ ಮಾಡಿದ ಗ್ಯಾಸ್ ರೇಂಜ್ ಈಗ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ರಿಪೇರಿ ಮಾತ್ರ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.
• ಹೋಬಾರ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ಓವನ್ಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ತಯಾರಕ. ಅವರ ಓವನ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಿದದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚಿಕ್ ನೋಟವನ್ನು ಬಯಸುವ ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈಕಿಂಗ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವೈಕಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ದೂರವಿರಿ
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳು - ಅವರು ಶಾಖವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಲ್ ಅನ್ನು ಛಾವಣಿಯ ಮೂಲಕ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅನಿಲದಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ವಿಶೇಷ ಶ್ರೇಣಿಗಳು - ಬ್ರಿಕ್ ಒವೆನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಓವನ್ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾದ ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು, ನಾಲ್ಕು, ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಮರಳಿ ಮಾಡಲಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾದ ಓವೆನ್ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಹೋಗುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಹೋನ್ನತವಾದ ಒಂದು ಮಾದರಿಗಾಗಿ ನೆಲೆಸಬಹುದು.
• ಬಿಸಿಮಾಡಿದ (ಅಥವಾ ಶೀತಲೀಕರಣ) ಸೇದುವವರು - ಈ ಕಿಚನ್ ಸೇದುವವರು ಬಹಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಚ್-ಇನ್ ವಾಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯಕಾರಕಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತವೆ.