ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು ಸ್ಟೇಷನ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ
ಕಾಫಿ ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟೇಕ್ಔಟ್ ಧಾರಕಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾಯುವ ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡುವುದು
ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಕಾಯುವಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ನಿರೀಕ್ಷಣಾ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರವು ಅಡಿಗೆ, ಸೂಪ್, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಂತೆ ಅಡಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೋಣೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಕ್ಕದಾದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಬಹುದು.
- ಕಾಫಿ ಸ್ಟೇಷನ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್: ಕಾಫಿ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು, ಶೋಧಕಗಳು, ಕಾಫಿ ಮಗ್ಗಳು, ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು, ಟೀಪಾಟ್ಗಳು, ಟೀಕ್ಗಳು, ತಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಚಮಚಗಳು.
- ಕೂಲರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ರೀಚ್-ಇನ್: ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾವಟಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಮೇಲೇರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಇರಬಹುದು.
- ಸೋಡಾ ಸ್ಟೇಶನ್: ಇದನ್ನು ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇಷನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾನೇ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಮಕ್ಕಳು ಕಪ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಬಿನ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು, ಕೋಸ್ಟರ್ಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕರಣಗಳು. ಐಸ್ ಚಹಾ ಯಂತ್ರವನ್ನೂ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
- ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟೇಷನ್: ವೇಟಿಂಗ್ಟಾಫ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಕ್ರೂಟ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಯೋಜಿತ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟೇಶನ್ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
- ಸೂಪ್ ಸ್ಟೇಷನ್: ಸೂಪ್ ಕೆಟಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಟೇಬಲ್, ಸೂಪ್ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಸೂಪ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- ಡೆಸರ್ಟ್ ಸ್ಟೇಷನ್: ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಡೆಸರ್ಟ್ ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಬಾರ್ ಸ್ಟೇಷನ್
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಬಾರ್ ರೆಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಕೋಸ್ಟರ್ಗಳು ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನದ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತಿ ಷೈಫ್ಟ್ಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊರಾಂಗಣ ಪ್ಯಾಟಿಯೊ ಸ್ಟೇಷನ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೊರಗೆ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ವರ್ಷ ಪೂರ್ತಿ), ನೀವು ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಕಾಯುವ ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಸಜ್ಜಿತ ವೇಟಿಂಗ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟೇಷನ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೇಂದ್ರ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೇಟಿಂಗ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸರಿಯಾದ ಸರಬರಾಜುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕಾಯುವಿಕೆ ಕೇಂದ್ರ ಪರಿಶೀಲನಾಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ.