ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ನಾನು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಚಾರ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಪೇಟೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ನಾನು ಲೀಸಿಂಗ್ ನಾನು ಜಾಗವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಣ್ಣ ಅರ್ಥ. ನನ್ನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೋಣೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 40 ಸ್ಥಾನಗಳು. ನಾನು ಎಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ? ಆರಂಭಿಸೋಣ:

ಸಣ್ಣ ಊಟದ ಕೋಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾದ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ (ನನಗೆ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ಆಲೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕನಾಗಿ, ನಾನು ಆರಾಮ, ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆ ಅಥವಾ ಬಲಿದಾನ ಮಾಡದೆಯೇ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಜಾಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ambiance.

ಇದು ಕೆಲವು ಲಾಭಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ನೀಡುವ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ಕೋಣೆ ನೆಲದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು, ತ್ವರಿತ ಸಹಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಝಲ್ನಾಗಬಹುದು. ಊಟದ ಕೋಣೆ, ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಹೃದಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಆಸನ, ನಿರೀಕ್ಷಣಾ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಬಲ ಆಸನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ನಿಮ್ಮಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಕೋಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪೋರ್ಟ್ ಸೇವೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ನಡುವೆ ನಡೆಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ 24 ರಿಂದ 30 ಅಂಗುಲಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೂತ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕುರ್ಚಿಗಳಂತೆಯೇ, ಬೂತ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಸಣ್ಣ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ವಿಭಜನೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕವು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾರ್ಗವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಊಟದ ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಥವಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಅಮೂಲ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯೋಜನೆ ಮೀಸಲಾತಿ ಪ್ರಕಾರ

ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಕೆಲವು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐದು ಗಂಟೆಯ ಆಸನ, ಏಳು ಗಂಟೆಯ ಆಸನ ಮತ್ತು ಒಂಬತ್ತು ಗಂಟೆಯ ಆಸನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಡಿಗೆ ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ಹೊರಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ನೆಲದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂರಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಆರಾಮವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ನಡುವೆ ನಡೆಸಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸುವಂತೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಸನವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಸನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಾಣಿಜ್ಯ ದರ್ಜೆಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸಾಧನಗಳಂತೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಆಸನವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಭೋಜನದ ಕೋಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾರಂಭದ ಬಜೆಟ್ನ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.