ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾನ್ಸೆಪ್ಟ್ಸ್ನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್
1. ಬಫೆಟ್. 16 ನೆಯ ಶತಮಾನದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ, ಮಧ್ಯಾನದ ಊಟವು ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿಂತಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಂತೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದು ಊಟ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ( ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಯ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ನಿಂದ ) ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸೇವಿಸುವ ಊಟ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಫೆಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
2. ಫಾಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ . ಇದು ಇದೀಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಟ್ವೇರ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವಂತೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪೀನರಾ ಬ್ರೆಡ್ ವೇಗದ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಟ್ರೊ. ಒಂದು ಕೆಫೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಹಕರು ಕೌಂಟರ್ನಿಂದ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಬಿಸ್ಟ್ರೋವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಫೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಕೆಫೆ ಆಗಿದೆ.
4. ಕ್ಯಾಶುಯಲ್. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಥೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ... ಕ್ಯಾಶುಯಲ್, ಆಹಾರದಿಂದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಬೆಲೆಗಳು. ಅನೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಥೀಮ್ ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ ಡಿನ್ನರ್ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಭೋಜನ. ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್ ಎಂಬ ಪದವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಮೇಜು ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಟುಕ್ಸೆಡೋಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಣಿಗಳಿಗೆ.
ಉತ್ತಮವಾದ ಭೋಜನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಹಾರ, ಸೇವೆ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಷಕರನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅತ್ಯಧಿಕ ಬೆಲೆಯ ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ . ಉತ್ತಮ ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
6. ಉಪಸಂಸ್ಥೆ. ತ್ವರಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಿರುವು-ಕೀ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮುಂತಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಬರುವ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು ಇವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಟ್ರಕ್ . ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಎಂದರೆ ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು-ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
8. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ . ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ . ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ? ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಓದಿ.
9. ಜನಾಂಗೀಯ ತಿನಿಸು. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಚೀನೀ, ಇಂಡಿಯನ್ ಅಥವಾ ಇಟಲಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮೆನು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಾ ಜನಾಂಗೀಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಬೇಕು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೆಸರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
10. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಿವೇರ್. ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು- ಬಹುಶಃ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್. ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾದುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಗ್ರಾಹಕನಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಊಟಕ್ಕೆ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಬಿಂದುಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು, ಪಾಪ್-ಅಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೌಟುಂಬಿಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಯೋಚನೆಯಿಗಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವರ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಮ್ಯಾಶ್ಅಪ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ.