ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ತೆರೆಯಲು ಐಡಿಯಾಸ್
ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಪೈಕಿ ಒಂದೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳ ನಂತರ ಈ ಮೊಬೈಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿವೆ. ಇಂದಿನ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಜನಾಂಗೀಯ ಸಮ್ಮಿಳನ ಬೀದಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರವುಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಏಕೆ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾರಂಭದ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಓವರ್ಹೆಡ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಲು 10 ತಂಪಾದ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಥೀಮ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿ.
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯು . BBQ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ DC ಯಿಂದ ಕಾರ್ನಿವೊರ್ BBQ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳು, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಕ್ಸಾಸ್-ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
- ಕೇಕುಗಳಿವೆ . ಇದು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಥವಾ ಕುಸಿತವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬುಲೇವಾರ್ಡ್. ಎಮ್ಡಿ ರಾಕ್ವಿಲ್ಲೆಯ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮೊಜಿಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ನಂತಹ ಮದ್ಯಸಾರದ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳ ಮೇಲೆ , ಕೇಕುಗಳನ್ನು ದೂರದ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಜನಾಂಗೀಯ ಫ್ಯೂಷನ್ . ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಾಂಗೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಜನಾಂಗೀಯ ಸಮ್ಮಿಳನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು. ಡಿ.ಸಿ.ಯಲ್ಲಿರುವ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಟ್ರಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಟಕೊದಲ್ಲಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮನೋರಂಜನೆಗಾಗಿ ಊಟ-ಸ್ನೇಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಪಾನಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು . ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ. ಪಾನಿನಿಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಸಲಕರಣೆಗಳು (ಪಾನಿನಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಾರೀ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಾವಯವ / ಸ್ಥಳೀಯ ಶುಲ್ಕ . ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೊದ ಅಂಡರ್ಡಾಗ್ ಟ್ರಕ್ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಬಾಣಸಿಗ ರೊಕೊ ಡಿಸ್ಪಿರಿಟೊ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಹೊಂದಿದೆ, ನೌ ಈಟ್ ಈಟ್! ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರಾಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. 350 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಎಂಟ್ರೀಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೆನು ಬೋರ್ಡ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸೀ ಟರ್ಕಿ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಎಂಚಿಡಾಸ್ ಮತ್ತು ಫಾಕ್ಸ್ ಹುರಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತ್ಸಾವೊ ಚಿಕನ್. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
- ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ . ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಜಿನಿಯಾದಿಂದ ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಕಿಂಗ್ ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ (ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ), ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೋಳಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಗೂಲಾಷ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಿನಿಸು . ರೆಡ್ ಹುಕ್ ನಳ್ಳಿ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಮೈನೆ ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮೈನೆರ್ ನಾನೇ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಥೀಮ್ಗೆ ನಾನು ಭಾಗಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ರೆಡ್ ಹುಕ್ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ನಳ್ಳಿ ರೋಲ್ನಿಂದ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ ಚೌಡರ್ಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಹೊಸ ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇಲ್ಲ? ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಯಾವುವು? ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ.
- ವಾಫಲ್ಸ್ . ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವ್ಯಾಫೈಲ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾಫಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮರಿಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ವಾಫಲ್ಸ್ಗೆ ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದೋಸೆ ಟ್ರಕ್ಕುಗಳಿವೆ.
- ಬರ್ಗರ್ಸ್. ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ನೆಚ್ಚಿನ. ನಾನು ಬರ್ಗರ್ ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿನ ಚಿಕ್ಕ ಕಪ್ಪು ಉಡುಪು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ - ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಅಥವಾ NYC ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ 666, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಆಗಿರದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಇದು ಧರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಫೊಯಿ ಗ್ರಾಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ನಳ್ಳಿ, ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಗ್ರೂಯೆರ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, $ 666 ಮೌಲ್ಯದ ಒಂದು ಬರ್ಗರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಮೂಲ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಥೀಮ್. ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಬೇಕೆ? ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಎಂದರೆ ಚಕ್ರದ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ. ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಮಾಲೀಕರು ದೀರ್ಘ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಋತುಗಳು, ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರುಗಳಂತೆಯೇ ಇದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಓದಿ.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ಕನಸು ಮಾಡಬಹುದಾದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಕೆತ್ತಬಹುದು. ಇನ್ನೂ, ಇತರರಿಗಿಂತ ಬಲವಾದ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇವೆ. ಜನಾಂಗೀಯ ತಿನಿಸು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದರ್ಶಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಾ ಹೋದಂತೆ, ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮದುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾಸಗಿ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಮೆನುಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಆರಂಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು "ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು" ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.