ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಯೋಚಿಸಿ
ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರೆ, ಉಪಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆಯೇ? ಊಟ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ಬಹುಶಃ ಜಿಡ್ಡಿನ ಚಮಚ ಡಿನ್ನರ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಡ್ರೈವ್, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ? ಆ ಮೂರು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಊಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮೂರು ಊಟಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಲ್ಲವು, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಅಲ್ಲ.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆಕ್ ಎವರೇಜಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಗಳಂತಹವುಗಳು, ಇದು ದಿನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು (ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದಾಗ) ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ?
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಕ್ರೌಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ
ಜನರು ಸಂತೋಷದ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತ್ವರಿತ ಸೇವೆಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳು, ಡ್ರೈವ್-ಅಪ್ ವಿಂಡೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಮುಂತಾದ ಉಪಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ , ಅದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಉಪಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲ.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಯುವ ರೇಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾಕಿಂಗ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ ಇದೆಯೇ? ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ, ಅಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಸಭೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ತಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಇತರ ಉಪಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ?
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಶಿಫ್ಟ್ಗಾಗಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿ
ನಿಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಯಾರು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಶಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಚೆಕ್ ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಕಡಿಮೆ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ? ಕೆಲವು ಸರ್ವರ್ಗಳು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ಮನೆಯ ಜೀವನ ಅಥವಾ ಇತರ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಲಕರಣೆ
ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕೊಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ನೀವು ಹೊಸ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಟೀಪಾಟ್ಗಳು, ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಮಗ್ಗಳು, ಬಹುಶಃ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನ ಮೇರೆಗೆ, ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಪೂರೈಕೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಾಕ್-ಇನ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸರಕುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ರನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಚಾರವಾಗಿ ನೀಡುವುದು. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಭಾನುವಾರ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ಸೆಷನ್ಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಕಾಮೆಂಟ್ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಈ ಸುಲಭವಾದ, ಆಂತರಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಘನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಇತರರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಪ್ರತಿದಿನ ನೂರಾರು ಉಪಹಾರ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ ತಯಾರಕರಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಆದಾಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉಪಹಾರ ಮೆನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಓವರ್ಹೆಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.