ಅತಿಥಿ ಲೇಖಕ ಮೇರಿ ಕ್ಯಾಲೊ ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ದಲ್ಲಾಳಿಗೆ ವಿತರಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಕೊಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುವ ಖಾಸಗಿ ಸ್ವಾಮ್ಯದ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿತರಕ ಮೈಕ್ ಹಡ್ಸನ್ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮೇರಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಖಾತೆಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ವಿತರಕರ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸದ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು.
ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾರಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷ ಕಿರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು (ಅಥವಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುವುದು) ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಳಕೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ ಒಂದು ಹಂತವಿದೆ.
ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಹಾರ ವಿತರಕರನ್ನು ನೋಡಲು ಸಮಯ.
ಯಾವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ವಿತರಕರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ಏಕೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು)
ಆಹಾರ ವಿತರಣೆದಾರರು ಗೋದಾಮುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ಪೆಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಹಲಗೆಗಳಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು "ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್" ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಗಟು ಆಹಾರ ಖರೀದಿದಾರರಿಂದ ಅವರು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಹಾರ ವಿತರಕರು ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸರಪಳಿಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಈಶಾನ್ಯದಂತಹ ಹಲವಾರು ರಾಜ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹೊಸ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ನೀವು ವಿತರಕರ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು - ಇಂದು ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿಕರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಿರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ- ಒಂದು ವೇಳೆ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಅವಕಾಶವು ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಓದಿ. ಗುಡ್ ಫುಡ್, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಆಗಿ ನೋಡೋಣ : ಕಾನ್ಸೆಪ್ಟ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ?
01 - ಸಣ್ಣ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಹಾರ ವಿತರಕರ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಏನು ಇಷ್ಟ?
ವಿತರಕರು ಅವರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಗಟು ಖಾತೆಗಳನ್ನು ಅವರು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೈಕ್ ಹಡ್ಸನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಡೆಲಿಕ್ಯಾಸೆನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ತರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನುಗ್ಗೆಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಆಂಡ್ರೊನಿಕೊ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋನ್ಸ್ಗಳಂತಹ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ವೆಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣದಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿತರಣೆದಾರರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ. ದೊಡ್ಡದಾದ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿತರಕರ ಸೇವೆಗೆ ಈ ಅಂಗಡಿಗಳ ಖರೀದಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದೆಂದು ಇದು ಭಾಗಶಃ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಫ್ಲಿಪ್ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ವಿತರಕರು ದೊಡ್ಡ ಖಾತೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು ), ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವಿತರಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ವಿತರಕರಿಂದ ಅವರು ಬೇಕಾದ ವಿಧವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಯುಎನ್ಎಫ್ಐ ಮತ್ತು ಕೆಹೆಚ್ .
02 - ಹೇಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕ ರೈಟ್ ವಿತರಕನನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು?
1) ನೀವು ಯಾರೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಬೇಕೆಂದು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:
- ಹೈ-ಎಂಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ?
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೆಲಿ ಕೌಂಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಮೊಂಗರ್ಸ್ನ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ?
- ಎರಡೂ ಸ್ವಲ್ಪ?
2) ನಿಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ವಿತರಣಾ ಗುರಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲು ಯಾರು ವಿತರಕರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರ ಸೇವೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಖುಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾತೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಿತರಕರನ್ನು ನೋಡಿ.
ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಖಾತೆಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಇತರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡಿ.
ಥಿಂಗ್ಸ್ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ವಿತರಕರಲ್ಲಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು
ನೀವು ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒತ್ತಡದ ರಸವನ್ನು ನಂತಹ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿತರಣೆ ಮಾಡುವವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿದೆ. (ಸಂರಕ್ಷಕ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪರಿಗಣನೆಯಾಗಿದೆ.)
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿಮಾಂಸ, ಉತ್ಪಾದನೆ, ಚೀಸ್ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾರರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೈಕ್ ಹಡ್ಸನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಬಳಿ ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಕರಿಂದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಥವಾ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಪಿಕ್ ಅಪ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
03 - ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಹಾರ ವಿತರಕರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಮೈಕ್ ಹಡ್ಸನ್ ವಿತರಕ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಉನ್ನತ-ಸ್ಪರ್ಶ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ವಿತರಕರೊಂದಿಗೆ, ವಿತರಕರನ್ನು ನಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ:
- ಚಿಕ್ಕದಾದ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾದ ವಿತರಕರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ನಿಯೋಜನೆ, ಪ್ರಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಧಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಇನ್ಪುಟ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂಬಂಧದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ಯಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವೆಯೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುವ ಖಾತೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿತರಕರು ಗ್ರಾಹಕರ ಸೇವೆಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಸೇವಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಬೆಳೆವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿತರಕರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಥೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸಬಹುದು.
- ಸಣ್ಣ ವಿತರಣೆದಾರರು ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
04 - ನಾನು ಆಹಾರ ದಲ್ಲಾಳಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿತರಕನ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆ?
ಮೈಕ್ ಹಡ್ಸನ್ ವಿತರಣೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಬ್ರೋಕರ್ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಕರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು (ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ) ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಬೆಳೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಒಂದು ತಯಾರಕರು ದೊಡ್ಡ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ವಿತರಕರಿಗೆ ಹೋದರೆ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾರಾಟ / ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯೋಜನೆಗಳನ್ನು (ನೀವು ಬ್ರೋಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು) ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರು, ತಾಜಾ ರಸ ತಯಾರಕರು, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಸಾಕಣೆದಾರರು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸದಿರಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಂತೆ ಆಹಾರ ದಲ್ಲಾಳಿ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
05 - ವಿತರಕರು ನನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಮಿ ಗೋಚರತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಾ?
ಸಣ್ಣ ವಿತರಕರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಬೃಹತ್, ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ವಿತರಕರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿತರಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾದಾಗ, ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ವರದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಖಾತೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಮರು-ಆದೇಶ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೆ.
ಮೈಕ್ ಹಡ್ಸನ್ ವಿತರಕದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು / ಖಾತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸಬಹುದು.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪಾದಕರ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಯಾರಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
06 - ಡಿಸ್ಟ್ರಿಬ್ಯೂಟರ್ ಜೊತೆ ಮಾರಾಟವಾದಾಗ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಿಸ್ಟೇಕ್ ಎಂದರೇನು?
ಬೆಲೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ... ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೆಲೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿತರಕರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಮಾರಾಟದ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ.
ಹೊಸ ಆಹಾರ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಪ್ಪುವೆಂದರೆ ವಿತರಕರಿಗೆ ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅದೇ ಬೆಲೆಗೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿತರಕರು ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡಿಗೆ $ 15 ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ವಿತರಣಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿತರಣೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ನೀವು ವಿತರಕರ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ಪಾದಕ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ವಿತರಕರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಹೇಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.
- ವಿತರಕರು ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆಯೇ (ಇದು ಸರಕು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ)?
- ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತರಲು ಹೋಗುವಿರಾ? ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆಗೆ ವಿತರಕರ ವೆಚ್ಚ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
[ಸೂಸಿ ನಿಂದ ಗಮನಿಸಿ: ಗುಡ್ ಫುಡ್, ಗ್ರೇಟ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಬೆಲೆಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.]
07 - ಒಂದು ಫುಡ್ ವಿತರಕನನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಹಂಚಿದ ಅಡಿಗೆನಿಂದ ಮೀಸಲಿಟ್ಟ ಅಡಿಗೆಗೆ ಅಥವಾ ಸಹ-ಪ್ಯಾಕರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೂ , ವಿತರಕರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ. ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆಗಳು:
- ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ನಿಮಗೆ ಬೇಕು.
- ನಿಮ್ಮ ಬೆಲೆ ನೀವು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇದು ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಿಂಡಿನನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ, ವಿತರಕರು ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಚಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ವಿಂಟರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ : ವಿತರಣೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ವರ್ಷದ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಇದೆ . ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪತನ ಕಮ್, ಅಂಗಡಿಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲು, ಬಹುತೇಕ ಭಾಗ.
ದೊಡ್ಡ ವಿತರಕರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಕೂಡ ಇದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿತರಕರು ಒಂದು ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅವರು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಅವರ ಕೆಲಸವು ಅಲ್ಲಿಯೇ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕೊಕ್ಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದಕನು ಡೆಮೊ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಸಹಾಯವನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು - ದೊಡ್ಡ ವಿತರಕರೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುವ ಕೊಡುಗೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಶಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬಹುದು.