ಒಂದು ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಡಿಸೈನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗ

ಒಂದು ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದು ಮೊದಲ-ಟೈಮರ್ಗೆ ಅಗಾಧವಾಗಬಹುದು. ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಸುಸಂಘಟಿತ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಜಾಗದಿಂದ ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತೀರಿ? ಬೆಂಕಿ ಸಂಕೇತಗಳು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಟ್ಟಡ ಸಂಕೇತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾನು ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಅಥವಾ ಥೀಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇನೆ- ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ.

ಊಟದ ಕೋಣೆ

ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೇಂದ್ರವು ಅದರ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಎಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಬೇಕು. ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಂಕಿ ಕೋಡ್ ಮಾರ್ಷಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ಆಸನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಯುವ ನಿಲ್ದಾಣ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾರಂಭದ ದಿನದ ಮೊದಲು, ಟೇಬಲ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೀಟಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಯೋಜಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಿಚನ್

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಹೃದಯವು ಅದರ ಅಡಿಗೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಕೋಣೆಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಊಟದ ಕೋಣೆಯಂತೆ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರವು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡಿಗೆ ಯೋಜನೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾರ್

ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇವೆಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ - ಗ್ರಾಹಕರು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಂತೆ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸರ್ವರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೊಠಡಿಗಳು

ಒಟ್ಟಾರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಡಿಸೈನ್ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇವುಗಳು ಕಡೆಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಂತರದ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೋಜಿನ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣದ ಕೋಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಗ್ಗದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳು ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೊಠಡಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಶುಚಿತ್ವ. ದಿನವಿಡೀ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಪೋಷಕರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಉತ್ತಮ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊರಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸ

ಡೆಕ್ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಊಟದ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಥೀಮ್ ಕೂಡ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಹೊರಾಂಗಣ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳೆಂದರೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಂಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ದೀಪಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಊಟದ ಪ್ರದೇಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಎಲ್ಲ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದುದಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಲಾಟ್ನಂತೆ, ಕೆಲವು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ವಿಭಾಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಗೋಡೆಯೊಂದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೆರಳು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಗ್ರಾಹಕರ ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಛತ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗುದ್ದುಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಹೊರಾಂಗಣ ಊಟದ ಸ್ಥಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಕಾಯುವ ಪ್ರದೇಶ

ಕಾಯುವ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಬೆಂಚುಗಳು ಅಥವಾ ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹತ್ತಿರದ ಕೆಲವು ಮೆನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಘಟನೆಗಳ ಬುಲೆಟಿನ್ ಬೋರ್ಡ್ (ವೈನ್ ರುಚಿಗಳು, ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ವಿಶೇಷತೆಗಳು, ಸಂತೋಷದ ಗಂಟೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ...) ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಥೀಮ್ ಅಥವಾ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಂತಿಸಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವ ಅನನ್ಯ ಅನುಭವವನ್ನು ರಚಿಸಲು!