ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ?

ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ?

ಗ್ರಾಹಕರು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ 10 ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 10 ರಷ್ಟೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಏನು? ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂದಾಜು ಅಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ ಕಾರ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ.

ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ತಮಾಷೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಇದು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಬೇಕು.

ಗ್ರಾಹಕ ಕಾಮೆಂಟ್ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು? ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೂ ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಕೇಳಬೇಕಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ 100% ಸಂತೋಷವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗ್ರಾಹಕರು ಮಾತಿನಂತೆ ತಪ್ಪುಮಾಡುವಾಗ ಮಾತಿನಂತೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಕಾಮೆಂಟ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕವಾದ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೇಳಲು ಎಂದಿಗೂ ತಮಾಷೆಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕಾಮೆಂಟ್ ಕಾರ್ಡುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಕಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಾಮೆಂಟ್ ಕಾರ್ಡ್ಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆಚರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಬಳಸಿ

ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್, ಟ್ವಿಟರ್, ಅಥವಾ Pinterest ನಂತಹ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಮುದ್ರಿತ ಕಾಮೆಂಟ್ ಕಾರ್ಡುಗಳಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಸೈಟ್ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕಾಗದದ ಕಾಮೆಂಟ್ ಕಾರ್ಡುಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಓದಲು ಮಾತ್ರ, ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣವೇ. ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ದೂರು ನೀಡಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಗ್ರಾಹಕ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೀಲಿಯು ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕಿಂಗ್ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಋಣಾತ್ಮಕ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಒಬ್ಬ ಅನುಯಾಯಿಯು ದೂರು ನೀಡಿದರೆ ಅನೇಕವೇಳೆ, ಒಂದು ಡಜನ್ ಡಜನ್ ಜನರು ವ್ಯವಹಾರದ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬಂದು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಧನಾತ್ಮಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಬಳಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪಡೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರ ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಓದಲು ಒಂದು ಗೋಚರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಕಾಮೆಂಟ್ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷಣಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೈಪೋಟಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಮಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ಚಲನಚಿತ್ರ ಟಿಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಧನಾತ್ಮಕ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಋಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕೇಳಿ

ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಸಮಸ್ಯೆ ಅಥವಾ ಅವಕಾಶವಾಗಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಪರಿಚಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಕುಕ್ನ ಶಿಫ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗ್ರಾಹಕರ ದೂರುಗಳಂತೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೂರುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ) ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ದೂರು ನೀಡಿದರೆ, ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೌಲ್ಯದ ಭಾವನೆ ಮಾಡಬಹುದು.