ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳು
ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಥಳ, ಹಣಕಾಸು, ವಿಶಿಷ್ಟ ಹೆಸರು, ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ - ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗತಿಗಳು ಇವೆ ... ಇದು ಅಗಾಧವಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್-ಅಪ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ತೆರೆಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾನು ಐದು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳು ಇವು.
ಎ ಗುಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್
ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವು ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಲೀಕರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಜನರಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದ್ಯೋಗಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಅನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಇತರ ಸಮಯಗಳು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ದಿನಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳ ದಾಸ್ತಾನು, ನೇಮಕಾತಿ ಮತ್ತು ದಹನ ಮಾಡುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ದೂರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದಿನನಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಉತ್ತಮ ಆಸಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ತಿಸುವ ಒಬ್ಬ ಅರ್ಹ ಜನರಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ಗೆ ಬಜೆಟ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಥಳ
ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಆಕರ್ಷಕ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸಹಿ ಅಥವಾ ಅಡಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾಗವು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತೀರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಾಣವೆಂದು ಏನೆಲ್ಲಾ ಕಾಣುತ್ತದೆ- ಡೌನ್ಟೌನ್ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಗಲಭೆಯ ಪಾದಚಾರಿ ಬೀದಿ- ಒಂದು ಮಂದ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ರನ್-ಡೌನ್ ಗಿರಣಿ ಪಟ್ಟಣದ ಹಳೆಯ ಷೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ - ನೀವು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸದಂತಹ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳು - ಒಂದು ಯಶಸ್ಸು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯು ಒಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ.
ರೈಟ್ ಇನ್ಶುರೆನ್ಸ್
ಒಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಲೂ ವ್ಯವಹಾರದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕಂಪ್, ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ವಿಮೆಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ವಿಮಾ ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಎ ನಿರ್ವಹಣಾ ಮೆನು
ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಎರಡಕ್ಕೂ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಅಧ್ಯಯನವು ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಯ್ಕೆಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು - ಇದು ನಿರ್ಧಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನ್ಯುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ಬರೆಯಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ, ದೊಡ್ಡದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಎ ವೆಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಡ್ ಸೋಷಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪ್ರೆಸೆನ್ಸ್
ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಪುಟಗಳು ರೊನ್ಕೊ ರಾಟಿಸ್ಸೇರಿ ಚಿಕನ್ ಅಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ( ಓದಲು: ದೈನಂದಿನ ) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿರಬೇಕು. ಮುಂಬರುವ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಮಾತೃ ದಿನ ಅಥವಾ ವೈನ್ ರುಚಿಯಂತೆ ಘೋಷಿಸಲು ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ವಾರದ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಫೇಸ್ಬುಕ್ನ ಹೆಚ್ಚು ನವೀನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಅಡಿಗೆ ವಿಡಿಯೊ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯ ಡೆಮೊ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟವು ಉತ್ತಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಸೇವೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂವಹನಗಳಿಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ದೂರುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ಅವರ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಗೌರವಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.