ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು
ಮನೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಮುಂಭಾಗದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ತಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ (ಸೇವೆ ಬಾರ್) ಉಳಿದ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರಬಹುದು.
ಇತರ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳೆಂದರೆ:
- • ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಆದೇಶ
• ಬಿಯರ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ರಸ ಮುಂತಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು
• ಬಿಯರ್ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಕಪಾಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
• ರಾತ್ರಿಯ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಪಾನೀಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು
ಗುಡ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿ ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಠೇವಣಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಅಥವಾ ಮಾಲೀಕನನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಹಣಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಅವರು ರಾತ್ರಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸರ್ವರ್ಗಳನ್ನು ಹಣಹೂಡಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ರೂಪದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬಾರ್ ಒಲವು ನೇಮಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಖ್ಯಾತಿ ಹೊಂದಿದೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದವು.
ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಶ್ರೋತೃಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ನಕಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಬ್ಬರಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ರಾತ್ರಿಯ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಅವರು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರಣವೇನೆಂದರೆ, ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನು ತಮ್ಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ತನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಚ್ಛೇದನದ ಕುರಿತು ತನ್ನ ಹೃದಯವನ್ನು ಸುರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ಲೋನ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ತನ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಕಿವಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆ ಗ್ರಾಹಕರ ಕಡೆಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವನನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲಸದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜನರನ್ನು ಓದುವುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಪ್ರಬಲವಾದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳ ವಿಧಗಳು ಇವು. ಉತ್ತಮ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಒಳ್ಳೆಯ ಮಾರಾಟಗಾರನಾಗಬೇಕು
ಒಂದು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕವು ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟಗಾರನಾಗಿರಬೇಕು, ಪುಶ್ ಮಾಡದೆಯೇ. ಗ್ರಾಹಕನು ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಕೇಳುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಬೀಫೀಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾಂಬೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ಕೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಿನ್ (ಯಕ್) ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಭೋಜನ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರ್ವರ್ಗಳಂತೆ ಅವುಗಳು ಜ್ಞಾನದಷ್ಟು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಎರಡು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನುಭವಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಮಾತ್ರ, ದಯವಿಟ್ಟು!
ಉತ್ತಮ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ.
ಸರಬರಾಜು ಬಾರ್ ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಕಲಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು! ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಾರ್ಟೆನ್ಡಿಂಗ್ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಹೊಸದಾಗಿ ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಬಹಳ ಕೆಟ್ಟದು.
ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ಶಾಲೆಗಳು, ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅನುಭವವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನಿರತ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಬಾರ್ಟೆನ್ಡಿಂಗ್ ಶಾಲೆಯ ಪದವೀಧರರು ಬಾರ್-ಬ್ಯಾಕ್ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ರಾತ್ರಿಗೆ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ನಿರತ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಶಿಫ್ಟ್ಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ವೃತ್ತಿಯಂತೆಯೇ, ಬಾರ್ಟೆನ್ಡಿಂಗ್ ಶಾಲಾ ಪದವೀಧರನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಟೋಟೆಮ್ ಪೋಲ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಅಥವಾ ಅವಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.
ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ನೇಮಕ ಮಾಡುವಾಗ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಯಾವಾಗಲೂ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೇಮಕಾತಿ ನೌಕರರು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ನೀವು-ತಿಳಿದಿರುವ ನೋವು-ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏನು. ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತನ ಸ್ನೇಹಿತ, ಇತ್ಯಾದಿ ...
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ವಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಹ, ನೀವು ನೇಮಕ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೌಕರರನ್ನು ಕೇಳಿ. ಅವರು ಮಾಜಿ ಉದ್ಯೋಗಿ ಅಥವಾ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಬಾರ್ಟೆನ್ಡಿಂಗ್ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ನೀವು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕವನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸುವಾಗ, ಅವರ ಹಿಂದಿನ ಉದ್ಯೋಗ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ. ಹಿಂದಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮದೇ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿವೆಯೇ? ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯು ಕೇವಲ ಸೇವೆ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ನಿರತ ಪಬ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಭಾವ್ಯ ಬಾಡಿಗೆ ಕೇಳಲು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಇತ್ತು ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೀರಿ?
- ಕುಡಿಯುವ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ?
- ನಿರತ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ?
- ಅತೃಪ್ತ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೀರಿ ?
- ಇತರ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳೊಂದರಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
- ನೀವು ಟಿಪ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ್ದೀರಾ?
ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ನೇಮಕ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಿಮ ಪದಗಳು
ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿ , ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಲಹೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಸ್ನೇಹಿ ಮುಖ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೊಸ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಇತರ ಸಿಬ್ಬಂದಿ (ಖಾಸಗಿಯಾಗಿ) ಕೇಳಿ. ಅನೇಕ ನೌಕರರು ಇಲಿಯಾಗಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು. ಅವರು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸುಕರಾಗುತ್ತೀರಾ? ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ಒಳ್ಳೆಯ ಬಾಸ್ ತನ್ನ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಸ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯುವರು.
ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಮದ್ಯದ ದಾಸ್ತಾನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ಅನೇಕ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ (ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಬ್ಬಂದಿ) ಸ್ವತಃ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮದ್ಯದ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮದ್ಯವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾರಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಿಓಎಸ್ ಅನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ಮಾರಾಟ, ರಸೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮತ್ತು ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.